吃 「冷」 飯預防餐後低血壓

王阿姨雖然患有冠心病、糖尿病等多種慢性病，通過服藥一直控制得不錯。但最近出現了新情況， 就是吃完飯後頭暈，必須趕緊躺在床上才能好一些。兒女們都勸老太太飯後活動活動，但老人說根本沒法活動，不躺著就頭暈得厲害，根本沒有力氣走。兒女非常擔心，去社區諮詢醫生後了解，這種情況屬於餐後低血壓。

進餐之後為何會出現低血壓呢？正常人在進食後會出現副交感神經興奮， 引起血壓下降，但一般幅度很小，還會通過血容量增加代償升壓，所以不會出現明顯的頭暈等腦供血不足癥狀。但對於老年人，尤其是患有心血管疾病、高血壓病、截癱、糖尿病、帕金森病、多系統器官功能衰退、生活不能自理的老年人，以及代償功能減退的健康老人，血壓反射調節功能出現退化，當進餐後或者吃了某些藥物，會出現血壓較大幅度的降低， 當減低幅度大於 20毫米汞柱時，會造成腦灌注不足，患者因而出現頭暈癥狀。

對於這類老人來說，首先要改變一些生活、飲食習慣，比如飲食不宜過熱，否則會導致胃腸血管舒張充血， 從而導致血壓下降，大腦供血減少。飯菜的溫度以40℃～45℃為宜， 也不要太涼，以免引起胃腸不適。其次， 要注意混合飲食，不要單純食用以澱粉或葡萄糖為主的食物作為早餐。餐後在沙發或椅子上多坐一會兒，5～10 分鐘後再起立活動。已出現餐後低血壓癥狀的老年人，進早餐前可先喝一小杯涼開水。張曉宇 / 文

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