夏季寶寶補鋅，如何補？

兒童體內缺鋅，許多生理功能都會受到影響。不僅會導致生長發育的停滯，而且會影響影響免疫防衛、創傷癒合、生殖生育等生理功能。同時，兒童缺鋅會出現各種疾病，不但身材矮小體重不增，而且皮膚粗糙、毛髮黃軟且乾枯還會損害其味蕾功能，使味覺發生改變，出現飲食無味，厭食和異食。

有的兒童有喜食泥土、牆皮、紙張、煤渣或其他異物等現象，這是缺鋅，要補鋅。缺鋅嚴重時可有各種皮疹、複發性口腔潰瘍、下肢潰瘍長期不愈及程度不等的禿髮等。

給孩子補鋅應避免單一補鋅，因為維生素和礦物質之間關係密切，單純的補鋅效果不理想，達不到吸收和生物利用的效果。食物中的半胱氨酸、組氨酸等有機酸有利於鋅的吸收，植酸、鞣酸、纖維素等對吸收不利，動物性食物中的鋅能較好地吸收利用，植物中的鋅不易被人體吸收。

短期治療

1、口服硫酸鋅，2-3個月為一療程。

2、單純靜脈補液者應加補鋅。

3、消除引起缺鋅的各種原因。

注意：葡萄糖酸鋅不必長期服用，因為一種微量元素的補充會導致令一種微量元素的吸收減少。

長期治療：食補

兒童缺鋅可通過以下四種食療方法彌補：

1、吃三豆粥：取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。

2、吃豬胰泥：將豬胰臟洗凈切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。

3、吃果子糊：將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4、吃蘋果泥，喝蘋果汁：將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當吃一些。而且要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳餵養，也是預防缺鋅的好途。

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