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比吃西瓜還要解暑,夏天喝它爽翻了!

在古代,據說大清皇宮裡的肥胖者居多,乾隆皇帝下旨調整飲食結構,御茶坊絞盡腦汁研製出了既能降暑又能減肥養顏的酸 梅 湯 !

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可能你喝過超市裡賣的各種牌子的瓶裝酸梅湯,但是看包裝上面好幾個月的保質期,細思極恐,還是自己熬的酸梅湯喝起來更放心!

——來自松下電壓力飯煲效果實測

(如果沒有壓力飯煲,可以用普通壓力鍋或電飯煲和湯鍋來做)

食 材

準備:洛神花10g、薄荷葉干1-2g、桂花2g、烏梅50g、干山楂片20g、陳皮10g、

玫瑰干10g、桑果乾10g、冰糖150g-200g、甘草10g

別看配料多,可以去網上買現成搭配好的原材料!非常方便!

動 手

1、將烏梅、陳皮、干山楂片、甘草、洛神花、干薄荷葉、桑果乾洗凈後,浸泡半小時以上。

2、將浸泡好的材料洗去浮塵,裝入布袋中,放入鍋中,加水至最高水位線為止,如果鍋比較小,可以將材料減半,水量不要超過最高水位線。

3、松下電壓力飯煲:蓋上外蓋,合上蓋鎖,選擇:個性選擇——中壓,時間設定為15分鐘,按開始鍵,程序結束後放入冰糖,撒上玫瑰花和桂花即可。

普通湯鍋:加入1.5-2L的水量,大火煮開後,轉小火煮40分鐘,然後關火加入冰糖攪拌至融化後再燜10分鐘。

普通電飯鍋:加水至最高水位線為止,選擇煲湯功能,程序結束後放入冰糖,撒上玫瑰花和桂花即可。

待酸梅湯冷卻後冰鎮,味道更棒!

烏梅去油解膩

桂花化痰散瘀

甘草清熱解毒

山楂降脂降壓

陳皮理氣健脾

暑假在家,給孩子做冰鎮酸梅湯,讓孩子喝媽媽做的健康飲料吧!

雖是資深廚娘 卻不愛油煙煤氣灶

專註零油煙廚房小家電 專業搗鼓各種食材

好吃的東西不能獨吞 哪怕減肥季

也要放出美食毒撩動你的心和胃

by.老闆娘的微食記

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TAG:解暑 |

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