多吃這種菜，補腎壯骨通經絡
捲心菜也叫包心菜甘藍菜等捲心菜中醫認為，捲心菜性平，味甘，可入脾經，胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功，可用於治療脾胃不和、脘腹脹滿冷痛等症。
捲心菜是一種天然的防癌食品，能抑制體內致癌物的形成，還能清除體內產生的過氧化物，保護正常細胞不被致癌物侵襲。從捲心菜中提取蘿蔔硫素，是能活化人體組織的一種活化酶，能夠抑制癌細胞的生長繁殖，對治療乳腺癌和胃癌等特別有效。
捲心菜還含有抗潰瘍因子，能促進上皮黏膜組織的新陳代謝，加速創面癒合，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。它還含有植物殺毒素。有抗微生物功能，可預防、治療咽喉疼痛及尿路感染，但是捲心菜會干擾甲狀腺對碘的利用，如果對生活在缺碘地區，那麼最好不吃或少吃捲心菜。
那麼怎麼挑選捲心菜的？一般來講，優質捲心菜相當堅硬，結實，拿在手上很有分量，外面的葉片為綠色，並且有光澤，但是春季的新鮮捲心菜一般包得有些鬆散，要選擇水靈且柔然那種。
包菜果香肉湯
功效：行氣活血
材料：包菜兩210克，蘋果175克，豬肉30克，鹽、白糖適量。
做法：①將包菜洗凈切塊，蘋果洗凈切塊。豬肉洗凈，切塊備用。②湯鍋上火，倒入水，下入包菜、蘋果，豬肉，煲至熟，調入鹽、白糖即可。
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