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早上來一個牛奶豆沙包,香甜一天!還不趕快學起來!

麵粉250g,牛奶130g,酵母3g,熟紅豆250g,牛奶50g

紅豆煮至軟糯

紅豆搗成泥同牛奶攪拌均勻

麵粉牛奶酵母和成光滑的麵糰,並放在溫暖的地方靜置醒發至原來體積的兩倍

發酵好的麵糰取出再稍微揉幾下 以便將麵糰中的氣泡排出

將麵糰分成同等量的小劑子,擀成中間厚周圍薄的包子皮,並放上一大勺紅豆沙

將包子皮托在手上,一次將麵皮邊緣一折壓一折的收攏捏緊實即可

蒸屜上鋪濕籠布,將包好的包子放入二次醒發,完成後大火把水燒開後蒸十分鐘左右即可

趁熱吃,口感更佳哦

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TAG:牛奶 |

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