產後補血食譜來啦 ，好吃到爆！

豬肝西紅柿濃湯

健康提示：番茄豬肝湯味道鮮美，番茄味甘、酸，性微寒，能涼血平肝;豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目養血的功效，二者合用，能明目、補肝、養血，多用於貧血或浮腫，增強孕媽媽免疫力。

食材：

大番茄2個、豬肝1小塊。

做法：

1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。

2、起油鍋，爆香蔥薑絲後，撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗乾淨，放清水裡浸泡半個小時。

4、然後取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，薑絲，蔥段，一點澱粉拌勻靜置。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反覆煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽調好味。

7、火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

小貼士：

1、炒番茄的時候，加點糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反覆煸炒到出沙起糊了再放水燉。

2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了，湯的餘溫會把豬肝內部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。

人蔘雞肉湯

食材：

老母雞1隻，人蔘10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將老母雞宰殺，去毛及內臟、洗凈、切塊。

2、人蔘、淮山、大棗洗凈;姜切片;蔥切段。

3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人蔘、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入少量鹽調味即成。

功效：人蔘能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調經的雞肉共製成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適於產後氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

三色補血湯

食材：

南瓜 200克，干蓮20克，銀耳 2朵，紅棗15顆，冰糖適量，水1000ml。

做法：銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈，然後砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘，放紅棗再煮5分鐘，最後放南瓜，煮至變軟即可。

豬蹄粥

食材：

豬蹄1隻，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。

2、鍋置火上，放入豬蹄、葯汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調味即可食用。

好啦，今天先分享到這裡，祝各位美媽身體都棒棒噠~

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