這些人吃反而有害，夏季吃辣椒好處多，也別吃

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辣椒的做法

虎皮青椒

材料：青椒、大蒜。

做法：先把青椒給洗凈後用刀把整個青椒拍一下，大蒜洗凈切成蒜泥。先把青椒放入鍋中直接干炒，然後等青椒的皮起皺了之後再倒入適量的油，炒到青椒快熟了之後放入蒜泥跟適量的調味料即可。

豆乾炒青椒

材料：豆乾、青椒、蔥。

做法：先把青椒洗凈切成絲，豆乾也洗凈切絲，蔥洗凈切段。然後往鍋里倒入適量的油，把豆乾放入鍋中稍微炒一下之後再放入青椒跟蔥，然後接著翻炒到材料都熟了之後放入調味料即可。

青椒土豆絲

材料：青椒、土豆。

做法：把青椒洗凈切絲、土豆洗凈切絲。然後把土豆絲放入清水中浸泡10分鐘，再撈出來瀝干。往鍋里倒入油，等油開了之後倒入土豆絲下去炒，炒到斷生的時候再放入青椒絲下去接著炒。最後等土豆絲跟青椒絲全都熟了再放入調味料。

哪些人不適合吃辣椒

1、痔瘡患者

因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒後容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。

2、服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病症複發。

3、心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

4、腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

5、孕產婦

這類人群食用辣味食物，會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火癥狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。

6、甲亢患者

因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。

7、慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者

由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

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