這8種廉價廚房食品最養生，可與昂貴補品相媲美

一日三餐，每一天吃的是維持身體營養需求、能量供應的必要條件。可是，你知道怎麼吃嗎？看似這個話題沒有必要討論，你是不是心裡在想「誰不會吃呢」？吃，是一門學問，要吃對食物，才能給體內補充營養。這8種營養食物佳品，你吃對多少？

1、菠菜

菠菜含有豐富的鐵及維他命B，對防治罹患血管方面疾病有幫助，還可以預防盲眼症。同時，一杯的菠菜只有41個卡路里，可以說是完全沒有熱量，要減肥的女士可以放心食用另外，菠菜與蘋果、胡蘿蔔、麥芽油、橙子、脫脂牛奶、小雞、貝類、金槍魚和白開水同列為"十大養顏美膚食物"，具有養顏美膚的功效。

常吃菠菜養顏美膚

2、紅米

紅米富含澱粉與植物蛋白質，可以補充消耗的體力，還可以維持身體正常體溫。另外，還會有富含眾多的營養素，其中鐵質最為豐富，可以補血及預防貧血，還富含磷，維生素A、維生素B，對改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病有幫助。紅米還可以舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。

3、鮭魚

如果經常使用鮭魚，能有效防止血管阻塞。而鮭魚含的成分可以保護腦部老化，避免患老人痴獃等疾病。

4、橙

橙子富含維他命C，而維他命C為抗氧化劑之一，有三大作用，一是避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺，可以保護患癌病者，尤其是胃癌和食道癌；二是阻礙自由基破壞細胞，可以減少老化現象；三是抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇可以，維持血管及心臟健康。

5、藍莓

在所有蔬果中，藍莓擁有極高的抗氧化劑，不僅可以預防心臟病和癌症，還可以增進腦力。

藍莓抗氧化功能最強

6、黃豆

對於女人來說，黃豆含有的異黃酮素，還可以產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，對降低血液膽固醇，保護心臟有幫助，還可以預防乳癌、骨質疏鬆。

7、菌類

食用菌被稱為上帝食品，長壽食品，具有很高的營養價值，含有豐富的高蛋白，多氨基酸，多維生素，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多礦物質。其營養價值可以達到植物性食品的頂峰。

8、紅蘿蔔

胡蘿蔔是最好的補血蔬菜

對於女性來說，紅蘿蔔有以下三大功效：

（1）補血。紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素，對促進血紅素增加有幫助，還可以提高血液濃度及血液質量，可以有助於治療貧血。另外，蘿蔔中還含有大量的鐵，可以補血。

（2）排毒美容。紅蘿蔔內富含纖維素、B族維生素、鉀、鎂等，對促進腸胃蠕動的物質有幫助，還可以幫助體內廢物的排出，可以治療便秘和青春痘。

（3）減肥。紅蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品，其含有的糖化酵素可以分解食物中的澱粉、脂肪等成分，在被人體充分吸收和利用。

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