夏季炎熱，女性必吃的一種食物，消暑既瘦身！就看你怎麼吃？
苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有瘦身的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。但是根據小編的經歷來看，生吃有點苦。
生吃苦瓜
首先我們看一下女人吃苦瓜有哪些好處呢?
苦瓜全草皆可入葯，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的瘦身特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性「苦中作樂」，樂此不疲。
中藥材苦瓜
苦瓜茶是以生長於閩西山區無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經殺菌烘乾精製而成，內含水量多種有益健康，入口先微苦而後微甘，風味獨特，經常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質，而且可以防治痢疾、解中暑發熱、抗腫瘤、防治糖尿病。
看完這個，小編只想說一句話，苦瓜雖苦，渾身是寶，接下來小編告訴大家三種比較好吃的苦瓜做法，當然你也可以生吃：
【腐乳苦瓜燒排】
腐乳苦瓜燒排
要炒出的苦瓜保持翠綠色，在下鍋烹飪之前用食鹽稍稍腌制一下即可。燒排骨的時候用小火即可，大火收汁時要記得常翻炒，一來免得粘鍋，二來使苦瓜入味均勻。
【苦瓜甘藍】
苦瓜甘藍
紫甘藍碎加入白醋顏色會變得更加漂亮，甘藍碎更具自己的口味來調味。
【洋蔥拌苦瓜】
洋蔥拌苦瓜
喜歡重口味的可以直接生拌。不吃辣的，可以不放辣椒油。
溫馨提示：夏季天氣比較熱，要注意飲食，預防中暑!在此，小編祝大家度過一個愉快的夏季!
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