養生小知識：清除血管垃圾，調節血脂，降低膽固醇的8大食物

血液是滋養身體的源泉，但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些「垃圾」，如果它們不能被及時「清理」，血液就會逐漸變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。

1、燕麥：血脂調節劑

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

2、黑豆：血循環催化劑

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。

3、青椒：防止血液凝固

青椒含有維生素C、維生素E、胡蘿蔔素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。

4、芹菜：血壓控制劑

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

5、海帶：血液凈化劑

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

6、獼猴桃：血管柔韌利器

獼猴桃的維生素C，含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。獼猴桃可以幫助我們打造柔韌性強的血管，並且具有調節血壓的作用。

7、蕎麥麵：強韌血管

蕎麥特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸，都是血液健康所必需的氨基酸，蕎麥中還含有血液循環所必需的維生素B1，促進代謝的維生素B2、膽鹼，以及煙鹼酸等物質。這些營養成分，可以改善高血脂，凈化血液，強健血管。

8、大蒜：血栓「消磨器」

大蒜中的大蒜素，可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減膽固醇和阻止血栓形成。

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