發霉的黃豆和加鹽的西瓜，用手攪拌後，這樣的美食你們敢吃嗎？
河南有一種特色小吃，用發霉的黃豆和加鹽的西瓜做成，你們敢吃嗎？
而這道美食中，將西瓜切成塊，然後倒入成袋的鹽，進行腌制。
而這裡的發霉的黃豆，並不是你們印象中的發霉，而是將黃豆煮熟後經過技術腌制之後的產物。
而最重要的就是將這種黃豆和腌制好的西瓜一起攪拌，直接下手，看起來有點像黑暗料理。
攪拌之後放在太陽下暴晒一段時間就可以吃了，據說味道還不錯。
你們吃過嗎？如果給你一份這樣的美食，你們敢嘗試嗎？
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