每天都吃，卻被稱為餐桌上的「四大毒食」再吃癌症離你越來越近！
每天都吃，卻被稱為餐桌上的「四大毒食」再吃癌症離你越來越近！
現在人都喜歡宅在家裡，缺乏運動，再加上飲食多元化，致癌物也越來越多，很多年輕人都處於亞健康，健康養生成了當今熱點話題，健康的身體首先從合理的飲食習慣說起。今天小編給大家介紹幾種你常吃的卻被稱為餐桌毒食的幾種食物。
1、涼拌皮蛋
皮蛋由工業硫酸銅腌制，使得皮蛋的製作周期縮短至一個月左右。由於工業硫酸銅往往含有鉛、砷、鎘等有毒有害元素，用於皮蛋加工，將導致食品重金屬含量超標，而毒皮蛋的危害也是由於重金屬含量超標導致的。
2、臭豆腐
臭豆腐之所以臭，不可否認其臭味會有蛋白質的腐敗物-胺類，它可與亞硝酸鹽作用生成亞硝胺，相信大家都知道亞硝胺是強致癌物;
3、烤肉
燒烤食品最大的危害，是在製作過程中會產生致癌物質。由於現在的燒烤大都是明火燒烤，肉在燒烤的過程中，被分解的脂肪滴在炭火上，會產生一種叫苯並芘的高度致癌物質，附著於食物表面。
4、蕨菜
據央視報道，食用蕨菜都有可能造成中毒的情況發生，並且蕨菜中的致癌物原蕨苷是很早就提出來過，原蕨苷被列為2B類致癌物。
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