老乾媽做出一道土豆，好看又好吃，兒子吃了兩斤
老乾媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。用老乾媽和土豆做出來的一道土豆，好吃又好看，兒子能吃兩斤。
老乾媽土豆
1、準備土豆幾個並洗乾淨
土豆
2、把土豆去掉外皮，然後用插板刀切厚片再切條
切
3、切好的土豆條放到盆中，用冷水沖洗掉澱粉，然後撈出控掉水分
洗
4、鍋中加入水燒至六成熱，然後下入土豆條炸，炸到熟，外表金黃就可以撈出控油
炸
5、鍋中的油倒出留少量，下入蔥蒜炒香，再下入老乾媽、生抽炒香
老乾媽
生抽
6、再把炸好的土豆條下入鍋中，加入鹽、孜然粉、辣椒面快速翻炒均勻就可以出鍋了
鹽
辣椒面
老乾媽土豆
馬鈴薯含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
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