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萬萬沒想到,豬蹄還可以這樣做

昨天中午跟一個同學一起吃飯,

她說好像胖的人都喜歡吃肉耶,

好吧,我竟無法反駁她的話,

除了把碗里的肉吃完,我真的

什麼都做不了。

肉才是這個世界最忠誠的啊,

吃一斤長一斤,沒有背叛沒有

欺騙,所以排骨,五花肉,豬蹄

這些都是我的最愛哈。。。

無論怎麼做,我都愛吃,這次我

用腐乳燒了豬豬蹄,新做法哦!

用料

豬蹄,香葉,花椒,八角,

桂皮,辣椒,姜,蒜,

生抽,老抽,料酒

1

鍋里水燒開後下豬蹄,同時放入料酒和薑片,煮幾分鐘後撈出洗乾淨瀝水,焯水的過程準備好香料:香葉,花椒,八角,桂皮,干辣椒

2

煮滷汁:鍋里熱好油,下香料炒香,加水煮開後,放入生抽,老抽,鹽,用中小火煮15分鐘左右,香料撈出來,滷汁盛出備用

3

鍋里熱好油,下姜蒜爆香,再下豬蹄炒至有點變色

4

倒入滷汁,加點料酒,煮開後加幾塊腐乳,乳汁,冰糖攪勻,大火煮開後轉小火煮1小時左右

5

最後大火收汁,起鍋

喜歡吃腐乳的朋友,可以用腐乳來燒排骨,豬蹄,換個做法,換個心情嘛!

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