原來軟和香甜的窩窩頭是這樣做的,沒想到那麼簡單
今天我們給大家帶來的是北方最常見的美食——奶香窩窩頭的做法。做這道美食材料不多,但是卻十分香甜。首先我們準備一斤玉米面和四兩白面備用。
準備300克牛奶和酵母粉3克,我們先用溫水把酵母粉給融化開。
融化好的酵母粉和牛奶一起倒入麵粉里攪拌
我們先將麵粉攪拌成面絮,然後再揉捏成麵糰,蓋上保鮮膜,醒發半個小時。
醒發好後的麵糰我們將它肉成如上圖那樣的條形狀。
我們將條形狀的面切成塊。
將它捏成圓形的團
捏好後我們拿起來用拇指在它的底部給它轉著圈按下去,窩窩頭就成型了。
接下來我們給這些窩窩頭的表面塗上點油。
放入蒸盤的時候我們也給這個蒸盤刷點油,以免窩窩頭粘住。放入蒸盤的窩窩頭我們再給它醒十分鐘就可以開火蒸了。約蒸二十分鐘然後關火,再悶五分鐘窩窩頭就可以起鍋了。簡單易學,軟和香甜的奶香窩窩頭就做成了。喜歡的朋友可以點擊關注我們。我們將給您帶來更多的精彩作品,謝謝。
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