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臘肉這樣做,最原汁原味,超級下飯,不吃個三碗不罷休!

老爸回老家帶回來的家鄉美食總算要吃完了,這最後一塊臘肉,用了最原汁原味的吃法,加了些剁椒蒸著一起吃的,感覺比炒著吃更美味,很下飯的。

每回吃這些老家帶來的美食,總是控制不嘴,每回都要吃到撐。相信很多在外的湖南小夥伴看到這菜也要忍不住咽口水呀。

【剁椒蒸臘肉】 食材:臘肉,剁椒,大蒜,小蔥,食用油, 製作步驟: 1、臘肉用溫水洗乾淨,切成薄片。

2、將切好的臘肉擺在碗里。

3、熱鍋,涼油,放大蒜和小蔥頭一起煸出香味。

4、再放一勺剁椒煸炒出香味。

5、將煸好的剁椒碼在臘肉上面,冷水上鍋蒸20分鐘出鍋。

6、撒入蔥花拌勻,開吃吧,最原汁原味的吃法,又很下飯。

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