香煎蘿蔔絲餅，重溫兒時美味
簡單的一個餅，卻很好吃，今日食譜——香煎蘿蔔餅
食材
麵粉100g，蘿蔔200g，油適量，鹽適量，五香粉適量，蔥絲少許，薑絲少許
步驟
1.四個年輕的小蘿蔔洗乾淨；
2.削去老皮；
3.切絲；
4.再切點胡蘿蔔絲和蔥絲薑絲；
5.加入一個雞蛋，麵粉，少許五香粉和鹽；
6.加入適量清水攪拌均勻成糊狀；
7.平底鍋加油；
8.放入一半蘿蔔絲麵糊，中小火蓋蓋煎1分鐘；
9.翻面再煎一分鐘至兩面焦黃。
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