哇塞，這個東西怎麼這麼可愛，關鍵還好吃

今天小編為大家介紹的是西米，小編第一次關注它是因為小編是一個吃貨，最喜歡喝酸奶西米露，覺得好好喝啊，然後去逛超市的時候發現原來西米長的這麼萌，又白又圓。今天小編就為大家介紹幾款既簡單，又美味，關鍵還解暑的西米美食。

椰漿西米涼糕（製作方法不唯一，小夥伴可以改變裡面的食材，發揮你們的想像力吧）

準備原料：西米，牛奶，蜂蜜，椰漿，白砂糖，吉利丁

過程：鍋中放入適量水燒開放入西米，加蓋關火燜20分鐘左右，之後將西米撈出過遍冷水。放入鍋中繼續煮至西米的白點基本消失，將水倒掉再過便冷水，瀝干。吉利丁用水泡軟，椰漿，牛奶和糖攪拌均勻，在隔熱融化部分糖加到吉利丁中攪勻。然後將西米平鋪在容器的底部，上面蓋上牛奶椰漿，放入冰箱里冷藏就可以了。

香蕉西米露

原料：香蕉2根，西米250g，牛奶適量

調料;糖適量

過程：取糖半杯並加入半杯水，煮至糖溶，沸騰取出，晾成糖漿。將西米放入沸水鍋，邊煮邊攪拌，呈半透明，然後取出過遍冷水。香蕉剝皮，切成片。將牛奶和西米進行混合，然後將香蕉片倒到裡面，攪拌均勻就可以了。口感偏甜，如果有的小夥伴不太喜歡這樣甜的，也可以換其他的說過，西瓜，芒果都可以。比喜歡牛奶的也可以換成比較好消化的酸奶。

西米露奶茶

小編個人比較喜歡這樣的飲品。咬起來勁道一些，而且這個做法特別的簡單，也不需要很長時間。原料：西米30g、鮮牛奶250ml、紅茶包1個，果糖5ml

做法：先將西米倒入鍋中煮一下，直至完全煮熟。然後將紅茶包用熱水泡一下，等到紅茶的顏色出來了就可以把紅茶包拿出來。再將鮮牛奶微微加熱，倒入剛才泡好的紅茶中，最後將西米和果糖一起倒進去，攪拌均勻就可以了。這款就比較適合餐後飲用，或者聚會家宴作為飲品。

烈日炎炎，要是能來上一份這樣的解暑聖品，都會開心到飛起來了！

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