巧用花椒,趕走你體內十年濕毒!
說到花椒,相信大家都不陌生。在做飯烹飪美食的時候,我們都會用花椒來去去腥味。那你知道花椒還有什麼用處,什麼功效嗎?今天小編就帶著大家來一起看看,花椒的不同功效,以及如何妙用花椒來幫助我們!
驅寒暖胃
花椒性溫,用來驅寒是最好不過的。人體的臟器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛,可以用花椒煮水喝,驅寒止痛。.
類人蔘功效
經現代研究表明,花椒可以促進實驗動物的各種內分泌腺的機能,包括生殖腺機能,故花椒適用於中老年人的內分泌機能衰退,有類似人蔘、鹿茸的強壯作用。
補腎養陽
花椒歸肺、腎、肝三經,有補腎陽的功效,不過想要補腎,得用花椒水泡腳,祛濕補腎一舉兩得。
祛濕
花椒祛濕氣的作用,在調料裡頭是最強的。四川人最愛用花椒,因為那裡濕氣重,是個盆地,濕氣捂在裡頭出不去,於是四川人就用花椒祛濕氣。三伏天濕氣偏重,而且吃生冷食物較多,濕氣就更容易侵襲我們身體了 。
體內濕氣重,就要小心這些問題:
皮膚暗黃,臉部容易出油,易生粉刺
損傷脾胃,影響脾胃運化功能
沒精神,嗜睡,怎麼睡都不夠
胃口差,食慾大減
大便黏膩,感覺怎麼排都排不幹凈
小肚子鼓起,肥胖
睡前用花椒泡泡腳,祛除濕氣
晚上睡覺前,可用花椒來泡泡腳,幫助我們祛除體濕,這種方面簡單又進補。
方法:用一個棉布包50克花椒,用繩繫緊,加水煮開後用這個水泡腳即可。花椒包可以反覆利用,用一個星期左右再換新的就可以了。花椒泡水既能養陽祛濕,又能治痛經和腳寒
多喝養生祛濕粥
不光是花椒可幫助我們趕走濕氣,薏米也是個祛濕神器。薏米,性涼,味甘,具有祛濕利水,健脾,除弊,清熱等功效,是我們大家常吃的食物,又是常用的重要,作用滋補溫和,煮粥食用效果極佳。
薏米紅豆粥
目前市面上最多的薏米是,雲南的曲靖薏米,貴州的興仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村,因金沙村得名,別名玉蘆、玉珠珠,脫殼後稱薏米,是仙游縣著名的土特產,早在宋代就大面積栽培,已有上千年歷史,在明代更是貴為朝廷貢品。
在中國眾多的薏米中,當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道:「薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞」。在眾多地方的薏米中,金沙薏米是顆粒最小的,從中醫的角度來講薏米的顆粒而小,藥用價值也就越高
材料:薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克
做法:將薏米洗凈炒熟、紅豆等洗凈,紅豆、薏米要提前浸泡1小時,然後全部放進鍋里熬30分鐘,加糖即可。
薏米紅棗粥
材料:薏米30克、紅棗15枚、糯米60克、紅糖適量。
做法:1、將薏米、紅棗、糯米淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。
2、把薏米、紅棗、糯米一起放入鍋內,倒入適量清水,先用大火熬成稀粥,加紅糖即可。
此外花椒的用法作用還很多。可以食用,可以泡腳,能熏洗,外敷等。
炒菜——提香祛濕
花椒雖好,但並不是人人都能接受它的味道,一不小心吃了一粒,嘴麻得不行,想要吃花椒不麻口,有個好法子。
1、炒菜的時候,先不要放油,在鍋里放幾粒花椒,開小火,把花椒干焙一下。
2、等花椒的香味出來了,再放油,依然是小火,把花椒稍微炸一下。
3、用漏勺把花椒撈出來。留下油,再開大火炒菜。
這樣炒出來的菜,吃不出麻味,又比平常的做法增添了香味。慢慢習慣了以後,就可以逐漸增加花椒的用量了。
漱口——緩解牙疼
《神農本草經》中記載,花椒味辛、溫,能除寒痹,堅齒明目,還有麻醉、消炎、止痛的作用。用白酒泡花椒再漱口,對牙齦炎造成的牙痛有著一定的緩解作用。
腌肉——去腥
花椒水能腌制肉類原料,或調製肉類餡料,不僅可以去除肉的腥味,還可以增加香味。如果想增強花椒水的去腥效果,可以加入等量的薑絲一起煮水
泡茶——驅散宮寒
很多女性朋友都有宮寒的現象,容易手腳冰涼,月經不調,痛經等。可以用花椒,生薑,紅糖,紅棗來泡一杯花椒姜棗茶來飲用,幫助驅除宮寒。建議早上飲用為宜。
花椒作用多,但也並非萬能的,平時我們要改掉不良的習慣,多做運動,避免熬夜,早起早睡,規律飲食,才能讓我們有個更強壯健康的身體!
小結:你知道花椒有哪些作用了嗎?你知道要如何妙用花椒嗎?
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