只為吃上美味的早餐！教你做紅豆玉米發糕
每天早上的時間是最最寶貴的，能多賴床一會就多賴一會兒，早餐也是匆忙著拿著個雞蛋、饅頭的啃起來。覺得每天這樣簡易的早餐對身體健康不利，想著有時間自己做點好吃的犒勞犒勞自己，紅豆玉米發糕是個不錯的選擇，麵糊中可以加入喜歡的配料，做法簡單、食材多樣，咬上一口甜到心裡去。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：<45分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 麵粉150克 | 玉米粉30克 |
| 溫水140克 | 乾酵母2克 |
| 泡打粉2克 | 小蘇打1克 |
| 玉米油8克 | |
| 調料 | |
| 細砂糖25克 | 蜜紅豆50克 |
做法步驟
1
將乾酵母用溫水化開，加玉米油攪拌均勻
2
麵粉、玉米粉、細砂糖、泡打粉和小蘇打混合均勻
3
將酵母水慢慢倒入粉類材料中
4
稍微攪拌一下後加入2/3蜜紅豆攪拌均勻
5
攪拌均勻
6
將麵糊倒入模具，發酵到兩倍大
7
在發酵好的麵糊上均勻撒上剩下的1/3蜜紅豆
8
大火蒸30分鐘即可
9
完成
烹飪小竅門
喜歡吃甜的朋友可以根據自己的口味添加蜜豆的數量
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