貝類、內臟等食物增加子宮內膜癌風險，好吃這一口的注意了！

子宮內膜癌是女性第四大常見癌症，主要發生於絕經後女性。近日一項來自密蘇里大學醫學院的為期5 年的研究發現，鎘水平雙倍暴露的個體，子宮內膜癌的發病率提高了22%，研究結果發表在《PLOS ONE》雜誌上。

鎘並不是人體必需元素，不易被腸道吸收，但可經呼吸被體內吸收，容易造成腎功能障礙、乳腺癌、肺癌、胰腺癌和子宮內膜癌。日常生活中，攝入含鎘的食物（如腎、肝、甲殼類、穀物）為非職業主要來源。吸煙是普通人鎘暴露的第二大來源，與不吸煙者相比，重度吸煙者（＞300 包/年）的尿液中鎘水平可能會翻倍。

在人體內，鎘的半衰期長達10~30年，只有一小部分可以排出，隨著時間的推移，身體的負擔會逐步增加。

研究人員建議，除了避開吸煙這個危險因素外，女性飲食還需要注意控制鎘的攝入，適度食用如貝類、腎臟和肝臟等食物，因為它們鎘含量較高，特別是有子宮內膜癌傾向或者有家族史、糖尿病或肥胖的女性。（生物探索）

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