海水不能夠直接食用，那你知道，深海之中的魚口渴了喝什麼嗎？

海水不能夠直接食用，那麼深海之中的魚口渴了喝什麼

一望無垠的海洋中含有很多物質。

食鹽——氯化鈉，是海水中溶解得最多的物質，其總量約有４億億噸，平均每千克海水中含鹽量約為３５克！所以海水嘗起來才會是鹹鹹的。當然，海洋中各處的鹽度是不一樣的，也就是說，海水鹽度的變化是與海水的蒸發、降雨、海流和海水混合這４種因素有關。

如果我們人類喝了海水，就會越喝越渴，最後直至渴死。可是終生生活在海洋中的魚類、鳥類、爬行動物等動物都不會有這種危險。

這是為什麼呢？原來，它們都有自己獨特的海水淡化「裝置」，就像隨身攜帶了一台「生物海水淡化機」。最近，科學家們已陸續揭開了這些裝置的秘密。魚只要一張嘴，水就會灌滿了口腔。

這些水大都會通過鰓縫流出去，不會進到肚子里。可是，在它吃東西的時候，部分海水就會隨食物進入腹中了， 就和 海鳥不時會從喙上部的鼻孔中排出一個亮晶晶的水滴一樣的道理，擺擺頭甩掉。這種水滴就是鹽腺排出的、含有大量鹽分的粘液。如果給海鳥喂很鹹的食物，那它的鼻孔就會一直淌水，就像小夥伴們患重感冒流鼻涕一樣，這就是在排出過多的鹽分。

生活在海洋或海邊的爬行動物，比如龜、蛇、鱷魚等也有鹽腺。但它的排出口不在鼻孔內，而是在眼角上。人們早就發現，鱷魚在吃東西時，眼中會流出大滴大滴亮晶晶的「眼淚」，人們用來形容假慈悲。原來，鱷魚眼中流出的，不過是鹽腺排出的含鹽量很高的溶液而已。

按照物理學原理，如果把容器用一個半滲透性薄膜隔開，一邊是含鹽量高的水，一邊是含鹽量低的水，含鹽量低的水就會向含鹽量高的水一邊滲透，直到兩邊含鹽量相等時為止。

而皮膚表層、口腔粘膜、鰓以至所有器官和組織的單個細胞的細胞膜，都是這種半滲透薄膜。魚體中鹽的含量比海水低，因此，海魚體中的水分會自動向體外滲出，使體內含鹽量增高。你也許會問，要這麼說，那海里的魚還不都變成「鹹魚」了嗎？

不要著急，要知道海魚有它自己的淡化裝置，就藏在它的腮里，叫做「排鹽細胞」。這種細胞的本領可大了，當周圍有血液流過的時候，可以把血液中的鹽分不斷提取出來，然後經過腮的運動排出魚的體外。這樣，魚兒「喝」到嘴裡的是鹹水，但真正吸收到身體里的就變成淡水了。因此，儘管海魚體中的淡水不斷通過皮膚往外滲，它仍可以不停地喝進大量海水來「解渴」。

海鳥也有這種淡化「裝置」，不過構造是不同的。海鳥的海水淡化「裝置」位於它們的眼窩上部，而排出口位於鼻孔內，過去被叫做鼻腺，現改叫做鹽腺。

那麼是否海水魚就是一直處於口渴狀態了？

答案是否定的，只有陸地的動物才會因為口渴主動尋找水源，魚就不一樣了，魚的生活環境便是充滿了水的環境，對海水魚來說，喝水已經成了一種類似於人類呼吸一般的本能反應，所以它們不會有想要主動去尋找水喝的衝動，也就不會感覺到口渴。

說到這裡我們不得不提到海水魚中的霸主——鯊魚。鯊魚也是海水魚，那麼它是不是也是通過不停的喝水來保持自身的水分的呢？

原來鯊魚在尿液產生後並不會迅速將尿液派出，而是將尿液繼續留在體內，我們都知道尿液是有尿素的，所以鯊魚的體液反倒比海水的濃度更高了，所以鯊魚不但不會有脫水而死的危險，反倒鯊魚需要時常將因為滲透作用通過它的皮膚的多餘水分排除以保持身體內環境的穩定狀態。

雖然我們講到了鯊魚通過滲透作用補充水份，但大部分海水魚都是通過排鹽機制，利用尿液或者利用「泌鹽細胞」將大量的鹽分排除體外，才不至於脫水而死。

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