這菜比肉還好吃,隔幾天不吃就饞!成本超低,幾元錢就能做一大盤
對於肉食主義者來說,一餐無肉,便饞得慌。但餐餐大魚大肉,對身體總歸不是太好,偶爾吃點素,還可清理腸胃哦~O(∩_∩)O~
其實有很多素菜,烹飪後也有肉的口感,比如杏鮑菇、茄子、豆腐乾、素雞等等。杏鮑菇肉質肥厚,質地脆嫩,味道清香,營養豐富。烹飪後的杏鮑菇,有杏仁香味以及如同鮑魚般的口感。
不過,如果你學會這道【蚝油杏鮑菇】,杏鮑菇吃起來就更像肉啦~O(∩_∩)O~【蚝油杏鮑菇】食材簡單易買,做法也非常簡單快速,就算不會下廚的人也能一看就會!它的做法雖然簡單,但真的很好吃。上桌就被大家分分鐘掃光,家人都說它比肉還好吃,隔幾天不吃就饞!餐桌上有了這道【蚝油杏鮑菇】,米飯都能多吃兩大碗哦,不信你試試!
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,具有抗癌、降血脂、潤腸胃、美容等作用。
蚝油杏鮑菇——這菜比肉還好吃,隔幾天不吃就饞!成本超低,幾元錢就能做一大盤!
原料:杏鮑菇3個
輔料:玉米油20g,蚝油1大勺,生抽1小勺,老抽2小勺,鹽0.5小勺,糖0.5小勺,小蔥1顆
做法:
1、備好食材:杏鮑菇洗凈;
2、杏鮑菇切厚片;
3、每片杏鮑菇都划上十字刀;
4、小蔥洗凈切碎;蔥白、蔥綠分開;
5、取一個空碗,調入適量蚝油、生抽、老抽、鹽、糖,攪拌均勻;另取一個空碗,調入適量紅薯澱粉、清水,攪拌均勻;
6、塔吉鍋放入適量玉米油;
7、放入蔥白炒香;
8、放入杏鮑菇;
9、上蓋,焗幾分鐘;
10、中途翻面;
11、杏鮑菇煎至變黃後,淋入蚝油混合物;
12、上蓋,煮幾分鐘,淋入水澱粉,迅速攪拌均勻,關火;
13、上桌,撒蔥花。【蚝油杏鮑菇】做好啦。
小貼士:
1、調料可根據個人口味調整;
2、蚝油、生抽、老抽都有鹹味,鹽需少放;
家人說它比肉還好吃,上桌就被搶光!做法簡單,趕緊學了露一手!
※這菜老公吃一次就上癮了,酥脆可口比肉還好吃,兩天不吃就饞得慌
※餛飩最好吃的做法,比餃子還好吃,隔三差五吃,每次都要吃一大碗
※媽媽晚餐做的三菜一湯,簡單又營養,好吃到舔盤,還不足30元,花錢不多卻吃得很好
※大白菜最好吃的做法,和這個一起炒比肉還好吃,一人一盤都不夠吃
※老婆隔三差兩就想吃這菜,價格實惠好吃又下飯,天天吃都不膩
※冬天最該吃的菜就是它,比肉好吃還便宜,我們家隔幾天就吃一頓!
※這菜很便宜,每周必吃一兩頓,好吃還降血脂,真不錯!
※早春紅燒肉這麼做,好吃不膩特別下飯,不喜歡吃肥肉的都能多吃好幾塊!
※這是五花肉最好吃的做法,比紅燒肉簡單,比扣肉香,一次吃一斤都不夠吃!
※茄子這麼做,不僅好吃,顏色還不變,照著做飯也得多吃幾碗!
※土豆別再炒了,這麼做,孩子一口氣就能吃三個,比大魚大肉還好吃!
※這菜好吃又營養,只需簡單蒸一蒸十分鐘就能上桌,我家三天兩頭做一次,孩子總也吃不膩
※五花肉這麼做,麻辣鮮香,比紅燒肉還好吃,我家隔幾天就吃一次!
※初春最該吃的就是這種菜!隨便一炒都好吃,再不吃就沒啦~
※五花肉這樣吃,比炒著吃都好吃,香辣可口,你能吃幾斤?
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※陽台種這幾種菜,好看又好吃,一年都不缺菜吃了!
※這菜兩塊錢一斤,教你它最好吃的做法,只需加上這一步驟,好吃翻倍,沒人不愛吃!
※這種小吃每到元宵的時候就一定會做的,比火腿都好吃
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