糟辣椒炒花菜的做法

貴州人有一個習俗，三天不吃酸。腦殼打轉轉。而我也是一個不吃酸不舒服的。今天來一道家常菜。

By 梨子730    【豆果美食官方認證達人】

用料

糟辣椒 40克

花菜 250克

瘦肉 80克

鹽 2克

蚝油 5克

做法步驟

1、把材料準備好。

2、把瘦肉洗凈，改刀成薄片。

3、把花菜切成小顆狀。

4、把花菜放在小碗里，泡洗乾淨。

5、熱鍋冷油，把油溫燒到160℃。

6、把糟辣椒放入油鍋里。

7、糟辣椒在鍋里翻炒後，下入瘦肉。

8、花菜下入鍋里，大火翻炒。

9、把花菜炒至9成熟時，加入調味料。就可以出鍋了。

10、成品圖

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

小貼士

1.這裡選用的是糟辣椒炒菜。蔬菜可以根據喜好自己選擇。 2.因為糟辣椒有鹽，所以放調理時，鹽少放。

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