節食減肥好嗎？減肥期間吃南瓜咸什可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：節食減肥好嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

節食可以減肥嗎？很多減肥者認為，減肥應該少吃，也就意味著要節食。節食是不是能夠真的達到減肥的效果呢？答案是，節食不但不能真正減肥，還會導致脂肪增加的風險。

薄荷來為你簡單地分析一下節食減肥的效果。

節食減肥是一種很不科學的方法，特別是指單純依靠少吃食物來減肥。節食減肥雖然在短期內體重可能會下降比較明顯，但這大多是由於水份和蛋白質的攝入不足減去了水份和肌肉，長期節食很傷害身體，甚至會導致厭食症的產生。

（1） 節食會讓肌肉流失、新陳代謝變慢、自然消耗減少。我們在節食的狀態下，經常會出現體內血糖供應不足的情況，這也就會使得身體不得不分解肌肉為糖原來維持血糖濃度。而肌肉的大量流失，也就降低了我們的代謝消耗水平，影響減肥。

（2） 節食會讓身體處於「自我保護」狀態，消耗更少、儲存更多。一方面，身體會自動調整，降低消耗以維持其正常運作，避免能量消耗殆盡的情況；另一方面，在飢餓狀態下飲食，身體會自發為下一次飢餓的時候儲備能量，飲食攝入熱量將更容易被轉化為脂肪儲存。

除了這些，節食減肥還會導致：

抵抗力下降，身體疲勞，容易生病。

女性生理周期的不正常。

容易患上情緒性厭食或者暴食。

一旦停止節食，體重反彈會非常明顯。

節食減肥失敗的例子也很多，具體的實例可以參考：第一期薄荷沙龍——節食，你瘦了嗎？。為了您的健康，薄荷專家建議：合理的飲食，熱量攝入保持在NICE減重方案定製提供的參考熱量以下，並不低於它的85%，配合有規律適量的運動，才能達到健康減肥目的。只依靠節食減肥是行不通的。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃南瓜咸什嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

南瓜咸什的熱量： 160 大卡（100克）

分類： 家常菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)27.27；脂肪(克)3.43；蛋白質(克)6.17；熱量(大卡)160.16

煎： 食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升，同時也易產生致癌物質，不利於健康，減肥期間應盡量少食煎制菜肴。

做法：

1. 南瓜挖出瓤後切成絲，如果有擦子的話，最好擦成絲

2. 南瓜中加入鹽（鹽可以稍微多放一點）、少許醬油、蔥、姜、蒜末攪拌均勻(蔥姜蒜我是最後加的)

3. 南瓜絲中加入麵粉，我加的比例是1:1，如果喜歡麵糊多一些的話，可以多加點麵粉

4. 再打一個雞蛋進去

5. 稍微加點水和成南瓜麵糊

6. 鍋中倒入橄欖油

7. 舀一勺南瓜糊放鍋中

8. 然後用勺子背平攤開

9. 一面煎黃後再翻過來煎成金黃色即可

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