簡單瘦身靚湯——冬瓜水鴨煲，營養美味好喝
鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。而冬瓜具有美容和瘦身的功效。鴨肉和冬瓜一起燉成湯煲真的是美味營養又兼具瘦身美容，，，
老弟不知從哪裡整了只鹹水「千年老鴨」，只所以叫「千年老鴨」就是因為老弟特意囑咐：這是真真正正從農家抓的老鴨，放心吃吧。結果真的是哎---雖經過了鹽水製作成了「鹹水鴨」，可費了老勁也咬不動呀。。。。還好我機靈一動：做成老鴨湯煲是不是就不會浪費了呢。。。。老鴨燉了2個小時呀，不過湯確實不錯，如牛奶一樣的湯，美味。。。。。。。。。。。。
材料。
鹹水鴨，冬瓜，蔥，姜，花椒，料酒1湯勺，鹽，雞精。
做法。
1，鹹水鴨剁塊。
2，冬瓜去皮切塊。
3，沙鍋放水，加入鴨塊。
4，蔥姜，花椒，料酒大火燒開，改小火燉2個小時。
5，加入冬瓜，燉到冬瓜熟透。
6，加一點鹽，雞精調味即可。
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