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用電飯煲做出來的豬蹄,不加水不加油,豬蹄軟嫩Q彈,肥而不膩

你家的電飯煲只用來蒸米飯或者煮粥?太浪費了,這大冷天的,用來燉個肉肉吃多好啊!!來個紅燒豬蹄補補流失的膠原蛋白如何!!!電飯煲做紅燒豬蹄,很是省事又方便哦!!!如果家裡鍋具不多又想做美食,可以多多開發電飯煲的功能!!

1、兩個豬蹄斬成塊焯煮至轉色後控水撈出、蔥打結、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水。

2、然後把豬蹄倒入電飯煲,再把所有食材都放入電飯煲,然後加入鹽、雞粉、桔醬,功能選擇蹄筋、口感選擇濃郁、時間設定為五分鐘,之後開始加熱。

3、時間到了,打開鍋蓋,放入雞蛋,然後把時間設定為20分鐘,至豬蹄熟透入味。

4、時間到了,不要放氣,燜十分鐘,然後就可以盛出裝盤美美的享用了。 做好之後的豬蹄軟嫩Q彈,非常好吃,而且加入了桔醬,可以非常有效的去除豬蹄腥味,並且還能增加鮮香,效果比用陳皮還好,熟的速度也更快,關鍵是能有效的去除豬蹄的油脂,吃起來一點也不膩。


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