運動真的可以減肥嗎？
然而事實究竟是怎樣的，讓我們從疑問開始走進科學……
提及減肥，管住嘴、邁開腿，這六字箴言似乎法力無邊，能秒殺減肥屆的所有邪門歪道，是變瘦變美的唯一終極奧義。
但是萬萬沒想到，晴天里一個霹靂，之前美國著名科普雜誌《環球科學》刊登的封面文章《運動悖論：運動無關減肥？》彷彿在告訴你，對不起，這運動還真未必能減肥！
然而事實究竟是怎樣……
原文究竟在說什麼你看懂了嗎？
作者以研究團隊對坦尚尼亞Hadza部落的每日能量消耗的研究開篇。作為世界上最後的狩獵採集人群，Hadza部落被認為是研究人類在畜牧、汽車和電腦出現之前的演化歷程的關鍵人群。
研究者發現，需要充足體力外出打獵或採集食物的Hadza人的每日能量消耗與久坐的歐美人群相近，這引起了他們的好奇。
通過其他類似實驗（包括人群試驗和動物實驗），他們提出了一種可能性，即能量消耗是基本守恆的，如果體力活動增加，那麼一些細胞和器官的工作就會適當減少。
例如，鍛煉常常會造成免疫系統對抗感染的炎性反應減弱、導致雌性激素等生殖激素分泌水平下降。
聯合一些經驗與專家研究發現單純運動並不能減肥的結論，他們分析認為肥胖流行的原因並不是因為懶惰或體力活動減少，而更主要的原因是因為食物攝入的能量增加。
接下來，文章還對人類演化與代謝模式的改變提出了猜想與分析，但這與減肥關係就不大了，因此不多做解釋。
聽到這你別竊喜，這篇文章並不能成為你恬不知恥葛優躺的借口，因為通篇沒有說過一句關於運動無效的話語。
運動還有大量有證可查的好處，比如提高心肺功能、提高免疫系統能力、改善大腦功能和健康老齡化。
實際上，對體力活動的代謝適應也是運動使我們保持健康的原因之一：將能量從炎症等活動中轉移，以免炎症持續太久從而產生負面影響。這可能也是許多運動愛好者感覺運動後身體倍棒不生病的原因之一。
關於「運動與體重」的關係，研究者認為，運動和飲食最好還是雙管齊下，運動可以讓你保持健康活力，而控制飲食則更重要是保持體重。
運動悖論真的有顛覆傳統認知嗎？
其實沒那麼誇張。
早在2001年，一篇發表在《Medicine and Science in Sports and Exercise》的綜述就發現：經過20周測試，僅靠運動減肥的人，其減掉的體重遠遠少於預期；並指出運動消耗的能量與減掉的體重毫無關聯。
之後，Alabama大學的肥胖研究員也指出：增加體育鍛煉對減肥的影響並不大，至少無法達到你的預期。
如果對人體每日能量消耗有所了解我們就會發現，對於個體而言，我們每天的能量消耗基本也是差不多恆定的，因為一個人一天中70%的能量消耗來源於基礎代謝。
研究認為，個人的基礎代謝率與升高、體重、性別、體脂比例、環境與甲狀腺功能等多種因素相關，是人體維持生理活動（比如心跳、呼吸等）所必須的能量，這部分能量與攝入的食物多少、與運動量多少均無關係。
還有大約10%的能量消耗在了消化每天所攝入的食物上，因此剩下的其實就是運動對於能量消耗的影響，大約只佔20%左右。對比看來，運動對於每日整體能量消耗來講影響確實不大，所以那些奶茶照喝、甜甜圈照吃，卻又妄想單憑運動就能抵消胡吃海塞的童鞋們，你們該醒醒了......
《環球科學》這篇文章主要目的在於告知你，人類在進化過程中代謝模式的進化和演變，比如對比城市居民和原始部落人每天基礎能量代謝去向的差異，以及現代人和其他靈長類動物的代謝差異。
而在所謂「顛覆傳統運動鍛煉與減肥的觀念」這一方面其實並沒有太大的突破。
運動與減重的關係到底是什麼？
要想達到減重的效果，根本的手段是使我們每天的能量消耗大於能量攝入。
而飲食則是能量攝入的主要來源。相對比100%的飲食攝入的能量和運動達到的20%左右的能量消耗，的確飲食在減肥過程中佔據更大的比重。
公眾衛生領域早就有諺語：你無法抵消糟糕的飲食造成的後果。不管你運動消耗了多少的能量，如果肆無忌憚地吃，那麼我們的能量攝入依然是正值，最終的效果仍然是體重增加。
同時還有研究發現，在經過一番運動折騰後，我們通常會高估自己的能量消耗，同時在吃東西時又會低估自己的能量攝入。
所以，即便你在跑步機上辛苦運動了一個小時，但是這份努力也會被運動後5分鐘的大吃一通給抹殺掉。
這就解釋了為什麼很多人覺得自己運動強度很大但是體重卻變化不大。
可能此時每一位堅持健身的吃貨們已經聽見了心碎成渣的聲音，原來真的特么不是秤壞了！
但是運動對於減肥真的沒有一丁點好處嗎？
既然你誠心誠意地問，那我就大發慈悲地告訴你，當然不是！
研究認為運動可以降低血脂濃度，一方面原因是因為運動本身消耗了一定的脂肪，另一方面與運動刺激脂蛋白酯酶的產生、減少了脂肪堆積有關係。
另外值得提醒的是，控制飲食並不等於節食。研究認為，每日的能量攝入與營養水平同樣會對於基礎代謝產生一定的影響。過度節食可能會導致基礎代謝率的降低，身體會增加能量的吸收和儲存，反而不能達到減肥的目的。
更何況鍛煉的健康意義並不只是燃燒卡路里、減輕體重，鍛煉對於保持健康活力具有重要的意義，比如改善骨骼、心臟、大腦、激素健康水平都有作用。
綜上所述，如果你不管住嘴，就算你邁斷腿，也只不過是一種徒勞，而天天勤勞鍛煉的結果最終也只是讓你成為了一個靈活的胖子.......
減肥大法是適當運動和合理膳食結合的結果，搞清楚自己的能量代謝水平，參考中國居民膳食寶塔合理安排自己的飲食結構，同時加以強度適中的體育鍛煉，保持一個適合自己的、長期的健康生活方式，你的體重自然可以得到改善。
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