簡單的家常菜，才最美味，酸甜微辣的魚香肉絲家常的做法，不是正宗的，但是味道還不錯
原料：裡脊肉、胡蘿蔔、木耳、郫縣豆瓣醬、白糖、醋、生抽、料酒、蒜、蔥、姜
1魚香肉絲飯，我就先去煮飯
2魚香肉絲食材
3輔料圖，白糖，鹽，生抽，醋，料酒，蔥姜蒜
4肉切成絲
5胡蘿蔔，木耳切絲，肉絲加點生抽，料酒，少許生粉腌制，蔥姜蒜備好
6鍋里到適量油燒熱
7燒至五成熱油時倒入肉絲，迅速炒散 ，炒至肉絲髮白盛出
8鍋里留少許底油放一勺郫縣豆瓣醬
9小火炒香，炒出紅油
10放入蔥姜蒜大火翻炒均勻
11放入肉絲翻炒均勻
12放入木耳翻炒均勻
13放入胡蘿蔔絲炒勻
14把白糖、醬油、醋、精鹽、雞精、水、調成魚香汁倒進鍋里
15將碗汁倒入鍋中，大火燒開後翻炒勻均。然後關火淋少許香油即可裝盤。
16把炒好的魚香肉絲澆在米飯上魚香肉絲飯就做好了
17成品，小熊魚香肉絲飯可愛不
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