檸檬水減肥有效嗎？減肥期間吃甜醅可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：檸檬水減肥有效嗎？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

檸檬水減肥法是指每天至少喝3L稀釋的檸檬水，不需要控制其它飲食的一種減肥法。據稱這種方法可抑制食慾。

但是，這種方法其實是不可取的。

單就每天3L檸檬水，就超過了人體的正常需要——健康成人每天的水攝入需要最高限為2.7L。我們每天如果正常飲食，那麼會自然帶入1L左右的水分。因此我們最多只需要額外補水1.7升。

如果我們每天大量飲水，血液被大量的水稀釋，滲透壓降低，水就會通過細胞膜滲入細胞內，致使細胞水腫而發生「水中毒」。水中毒對人體損害很大，特別是對大腦細胞的損害較重，因為腦組織固定在堅硬的顱骨內，一旦腦細胞水腫，顱內壓力會增高，會出現一系列的神經刺激癥狀，如頭痛、嘔吐、嗜睡、呼吸及心跳減慢，嚴重者還會產生昏迷、抽搐甚至危害生命。

檸檬水減肥法並不是一種科學的減肥法，而且可能對身體帶來傷害，所以建議大家不要輕易嘗試。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃甜醅嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

甜醅的熱量： 192 大卡（100克）

分類： 零食、點心、冷飲

每100克該食物含有：碳水化合物(克)38.80；脂肪(克)0.10；熱量(大卡)192.00；蛋白質(克)7.80；維生素A(微克)一；纖維素(克)2.20

評價： 富含碳水化合物，糖含量高，能量較高，減肥期間少量食用。

甜醅西北地區的特色小吃之一，用燕麥或青稞製作。在甘肅蘭州、天水，青海高原古城西寧和農業區各地，都能看到獨特的民間小吃「甜醅」。甜醅是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜：「甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯」。

做法：

將莜麥或青稞(去外皮)簸凈，清水洗去雜質，入鍋煮熟（表層開口），瀝出涼冷，加入甜醅曲和勻，一般15斤中兌入25克甜醅曲，裝進壇中密封，保持恆溫（15℃上下），經3～5天發酵，開壇食用，醇香、清涼、甘甜，夏能清心提神，冬則壯身暖胃。

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