【專家說】孕婦多喝湯會更有營養嗎?
范建輝
中山三院愛博恩國際婦產中心主任醫師
從事婦產科醫療、教學及科研工作20餘年
對婦產科常見病、多發病及危重症就治有豐富的臨床經驗
孕婦喝湯更有營養嗎?
湯是廣東人餐餐必備的,然而懷孕之後,大家會更加關注這個湯的營養。實際上,我們剛才已經從營養的角度已經分析過了。
蛋白質、脂肪和碳水化合物的攝入。
湯,其實無外乎就是一些骨頭啊雞啊這些東西,就是一些蛋白質的東西。在煲湯的過程中,尤其是老火靚湯,可溶性的東西其實也就只有那麼多。要真正想把這些營養都吸收進去,最好是連湯渣一起吃。
對於孕婦來說,太多的脂肪攝入是不好的。因為它可以引起妊娠期血脂高,也可能出現代謝性疾病,代謝異常等。
所以老火靚湯可以適當地喝,但是可能還是要適當地控制它的量和次數。


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