誰說減肥的世界沒有零食！不吃零食還有什麼意義？

自從我上次寫了一些差勁零食的文章，很多人就開始問我：豚哥，這個有沒有毒？吃那個會不會不好？這個是不是超級容易胖？

甚至我和朋友一起去逛超市得從第一排貨架講到最後一排，最終什麼都沒買就走了，然後他們還要朝我抱怨，跟你出來什麼都不能買來吃！

其實好吃又健康的零食有很多的！

大家問的零食都是自己最喜歡吃的，而人們喜歡吃的零食往往為了口感放棄了一定的健康，所以問來問去發現真的沒什麼能吃。

那麼今天就來推薦一些，是不是應該轉發一波？是不是應該收藏一波？

適當吃零食，既可以補充營養，又可以增添樂趣，還不是美滋滋？

水果

不是所有水果都能當零食，補充水果的目的主要是攝入維生素和礦物質，也要盡量避免過多的糖分和熱量。

比如荔枝，它的維生素C含量是令人滿意的，能夠和橙子這類水果排在一起。但是荔枝的碳水化合物含量比較高，100g(4顆左右)的熱量接近80大卡，所以荔枝不適合作為經常性的零食，建議適當品嘗。

同類的水果例如龍眼、石榴、柿子、甘蔗都不適合作為常規的零食而存在。

不過大部分的新鮮水果都是值得一試的，但是切記果脯和蜜餞都是非常不推薦的，比如蜜棗（100g熱量三百多大卡）、柿餅（100g熱量250大卡左右）。這樣的水果零食熱量已經在原有的基礎上了漲了4倍。

這是蜜棗的簡要營養成分表

這類水果乾我個人只比較推薦葡萄乾，雖然含糖量高，但是礦物質含量豐富，而且大部分時候我們只是很少量的攝入，一吃一大把的人還真不多。

個人比較推薦的常見水果比如

柚子（鈉含量較低，雖然整體的營養價值不是非常高，但是便宜易保存的特點確實非常適合作為常備水果）

草莓（熱量低，而且維生素含量還賊高，強烈推薦，不過季節性和易腐爛的問題是硬傷）

櫻桃（鉀含量高，符合健身人群的需求並且熱量也很低，缺點是比較貴，尤其是進口車厘子）

楊梅（雖然營養價值一般，但是熱量低）、青梅（含有一定的有機酸，主要也是熱量低）。

檸檬，其實檸檬的維生素C在水果中並不屬於非常高的（還可以吧），只是廣告都喜歡用它來代表維生素C，它鉀、鈣含量高、熱量低。但是最大的問題是，太酸了，這麼酸怎麼吃啊？感覺只能泡水。

總之水果真的是超級多的，我就不一一舉例了，大家想知道的話可以自己去查字典。

糧食蔬菜類

很多糧食蔬菜都是相當不錯的食材，但是能變成零食的並不多。

不用動腦子的：

番茄，黃瓜，買來洗洗就能吃。它們營養豐富、熱量非常低、好取材、食用方便、價格實在。你可以在很多健身愛好者和健美運動員的食譜中發現它們的存在。

糙米

這是一種很牛逼和值得懷念的零食。

就是這個東西

經過這一道加工以後水分和維生素會有一定程度的流失，但在可以接受的範圍，現代工藝可以做得更好一些，通過瞬間的高溫盡量保留營養，也基本杜絕了重金屬超標。

它的口感鬆脆，激發了食物在口中消化的甜味，也更容易保存，除了部分的維生素破壞，保留了優質的碳水化合物和礦物質，也沒有過多的調味添加劑、油脂、色素。

薯干

現在其實還是可以經常看到這類食物，將紅薯切開進行脫水的處理，形成堅硬的「薯片」，紅薯脫水很難咬，但是切成薄片彌補了這個缺點，「硬」變成了「脆」，加上方便保存的屬性，我個人比較推薦。

不過大家購買的時候還是要認清，有些薯乾的表面是有糖結晶的，那是為了調節口味加的糖，更有一些產品叫做「土豆」，那個與薯乾的關係也不大，這就是個薯粉做的糕點類零食。

就是這種妖艷賤貨

肉類

烘烤脫水的肉類，比如雞胸肉絲，將雞胸肉纖維拆散或者切成薄片，再通過烘烤和簡單的調料也可以自制出蛋白質含量非常高的零食。

自然風乾的肉類，比如風乾牛肉，不過要小心的時，這類肉類可能鈉含量很高，鹽是防止風乾過程中肉質腐敗的重要辦法。好在風乾肉都很堅硬，廢了半天力氣也吃不了多少。

這類脫水處理的肉類蛋白質可以到達80%左右！

乳製品

牛奶就不說了。

脫脂奶製品

比如奶豆腐、奶貝等，這是草原上特有食物，蛋白質含量接近50%，脂肪含量不超過10%，脫脂處理以後，蛋白質含量可以超過50%，脂肪含量會低於3%，不管是作為零食還是臨時補充蛋白質，都是很好的選擇。

不過問題就是，奶豆腐這些產品沒有放糖之類的調味劑，所以吃起來很尷尬，沒有甜味，有點酸味，有奶香，像是吃一塊蠟，需要一段時間的適應。不過少部分人表示味道還不錯，有興趣的可以去買來試試。

堅果

堅果就不用說了，堅果是推薦每天攝入的零食，自古瓜子、花生就是常見的零食，雖然它們大多脂肪含量都很高，不過不飽和脂肪和礦物質含量豐富。

專門設計的產品

隨著健康零食的概念逐漸火熱，很多商家也是看準了商機，專門研發了相對健康的零食，比如脫脂薯片，無油餅乾，脫脂肉乾、蛋白布丁。

怎麼說呢，我推薦大家試試，如果自己在經濟上比較自由，那麼這些產品確實不錯。

還是那句話，好吃的一般都不健康，健康的一般都不好吃，健康又好吃的一般都比較貴，不健康又難吃的，我猜是買的人智商有問題，要不就是賣的人智商太高。