5分鐘快手菜，清香爽脆 下飯解饞，看一眼就流口水啦！

萵筍是我們生活中常見的一種蔬菜。萵筍的口感爽脆，營養極其豐富，深受多數人朋友的喜愛。今天為大家推薦一道做法簡單的萵筍美食，涼拌萵筍。

萵筍的營養價值：

1、防治高血壓。萵苣中含有鉀，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌，對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

2、清心安神。萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，具有清心安神的作用。

3、幫助消化。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。

4、促進體格發育。萵筍中含有碘元素，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。

【菜譜：涼拌萵筍】

食材：萵筍 紅椒 蔥 蒜 生抽 白醋 食鹽 香油

1、萵筍去皮洗凈切絲，倒入盤中。

2、紅辣椒洗凈切絲，蔥蒜洗凈切末。

3、加食鹽 生抽 白醋 蔥 蒜 紅椒一起攪拌均勻。

4、最後淋上香油即可。

小貼士：喜歡吃辣的話，可以適量添加辣椒醬。