茄子這麼做最健康，一滴油都不加，味道還特別好

茄子是平時常見的食材，但是很多朋友苦於一般茄子的做法用油較多，不加油味道又不香。其實有一種茄子的做法，不需加油，堪稱減肥減脂人群的的絕佳選擇。這便是剁椒蒸茄子，全程0用油，並且熱量超低。健康美味，做法又極為簡單，感興趣的朋友可以了解一下

剁椒蒸茄子

主料：茄子

調料：蒜、生抽、耗油、醋、剁椒醬

做法：

1.將茄子洗乾淨，除去老根，切成長條形備用；

2.把準備好的茄子放入鍋中，蒸大約10分鐘

3.準備調味汁。在碗里倒入少許清水，生抽、耗油攪勻

4.將茄子擺盤，淋上調味汁。

5.再將剁椒醬灑在茄子上面，最後放上蒜蓉即可上桌。

提示：

1.茄子盡量選嫩一些的

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