掉發不要急，4點飲食提示幫你輕鬆解決脫髮煩惱，親測有效！

脫髮，怎樣從飲食改善？

國家一級公共營養師 李曉麗

楊冪的髮際線，引起了粉絲的擔憂，而生活中也的確有不少人會受到脫髮的困擾。其實，從營養方面來說，脫髮與飲食中食物攝取單一，或是吃的食物本身就缺乏營養有非常大的關係。

營養學認為，頭髮是由蛋白質、鈣、B族維生素、生物素、銅等營養素組成，要想滿足這些營養需求，每天攝取的食物種類就要豐富多樣。按照中國營養學會的建議，每天應該達到20種最好，至少也得保證在12種以上，這樣才能均衡營養，滿足身體所需，避免出現木桶原理中的「短板效應」。

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雜糧粥代替單一米粥

喝上一碗用糙米、燕麥、薏米、紅米、紅豆、芸豆、花生、蓮子、大棗等雜糧熬成的五穀粥，比起喝一碗單一的大米粥，營養價值簡直不在一個檔次，裡面所含的B族維生素、蛋白質、生物素、礦物質均是頭髮所需要的，營養更均衡、更充足。

2

豆穀米漿代替單一豆漿

如果喝上一杯加了黃豆、小米、玉米、南瓜、芝麻等的豆穀米漿，比單純喝一杯稀稀的豆漿，不但味道香醇，還讓你多攝入很多的營養，避免營養太單一。

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涼熱沙拉代替單一炒菜

一盤紫甘藍、甜椒、聖女果、黃瓜、洋蔥等涼拌的彩虹沙拉，既增加了食物的種類，又攝取到了豐富的營養，且簡單易做。

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多蔬果精力湯代替甜飲料

甜飲料多含食品添加劑，而由各種新鮮的蔬果、堅果等，再加些啤酒酵母、小麥胚芽等打成的蔬果精力湯，蘊含了各種維生素、礦物質、植物化學物質、生物素等，預防脫髮的功效大大的。

同時，常吃一些本身就缺乏營養的食物，也會造成頭髮營養供應不足，引起脫髮癥狀。比如由小麥、糙米精加工過的精米白面，或者是蛋糕、麵包、餅乾，再有像火腿腸、速食麵、薯片……這些東西除了能為人體提供能量以外，身體所需要的其他營養素幾乎流失殆盡，常吃這些食物，而其他食物如果再攝取不足的話，就容易引起營養素的嚴重缺乏，脫髮也就在所難免了。

編輯 || 許譯文

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