未來婆婆用這個包餃子，沒想到好吃到爆，一下吃了3大碗

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。

第一次去男朋友家，未來婆婆為了表示對我的重視，特意包了餃子，實在沒忍住，一下吃了3大碗，男朋友看著我直笑，尷尬！

食材：土豆300克，餃子皮，十三香1小勺，鹽3克，小香蔥2棵，雞精少許

做法：

1、土豆洗凈切成絲，有擦絲器的也可以用擦。

2、把土豆絲放在鹽水裡浸泡一會，然後用清水淘洗3遍。

3、起鍋，燒一鍋水，水開後，把土豆絲放入汆熟。撈起過涼開水後，將土豆絲切成碎粒備用。

4、土豆粒中放入鹽、雞精、十三香、蔥花拌勻。

5、將土豆粒放入餃子皮中包好，起鍋燒水，水中放少量鹽。

6、水開後放入餃子煮，點2次開水，餃子浮起來即可。

土豆餡的餃子，香軟細膩，一口下去軟糯彈牙，感覺像在吃小點心，非常好吃。你也可以適量加點肉末，做成土豆肉末餡也非常不錯。每次做土豆餡的餃子，大家總是搶著吃，做多少都不夠。

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