對孩子成長最有利的6種蔬菜,能促進骨骼發展,營養價值高
豌豆:豌豆是一種營養性食品,有利於增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育。
土豆:它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
茄子:它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙,還具有降低膽固醇的功效。
南瓜:南瓜營養豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
茼蒿:含有特殊香味的揮髮油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。
扁豆:豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C,被稱為「蔬菜中的肉類」。


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