大米蔥白粥——健脾開胃殺菌降血糖

蔥白大家都知道的吧，蔥最裡面的白色的部分，它的口感有些辛辣，但是你知道嗎，這樣的食物具有很好的預防疾病的作用，可以殺菌的哦，而且還可以有降血糖的作用，來看看這道大米蔥白粥的做法吧，可以健脾胃。

大米蔥白粥

營養價值:

胡蘿蔔素、維生素B、鉀、鈣、鎂、硒、大蒜素等

適宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

胃腸道疾病特別是潰瘍病的人慎食

所需材料

大米50克、大蔥10克、水100毫升、鹽適量

做法

1、大米洗凈後用清水浸泡30分鐘;取大蔥的蔥白，蔥白洗凈後切成2cm小段。

2、鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，放入大米熬煮。

3、待大米將熟時把切段的蔥白放入鍋中，米爛粥熟時放入鹽調味即可。

功效與作用

蔥白粥因為含有大蔥，具有刺激性氣味的揮髮油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，刺激消化液的分泌，增進食慾。蔥白粥中的大蒜素具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。蔥白粥含有前列腺素A，有舒張小血管、促進血液循環的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈。這樣的一款粥品可以有補充膳食纖維的作用，而且還可以穩定血糖，對於提高人體的免疫力有好處，同時也可以促進新陳代謝，對於提高免疫的效果。

大米蔥白粥的具體的做法大家都學會了吧，這是小編極力推薦的一款粥品，營養豐富，而且具有補虛健脾養胃的作用，含有豐富的維生素和礦物質，健脾開胃殺菌降血糖，大家可以放心食用。

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