紅遍全世界的「減肥聖品」牛油果你都不了解，好意思跟別人說在減肥？
最近這幾年
牛油果不知怎的突然火了起來
黑綠而粗糙的表皮酷似鱷魚
看起來卻沒有一點水果的樣子
雖然這貨長相奇特奇怪
但價錢可是甩了別的水果一條街
亮亮在超市愣是把13元一個
看成了13元一斤
納尼
牛油果真值這個價嗎？
聽說這貨還有「減肥聖品」之稱
這種說法有沒有道理呢？
牛油果是怎麼火起來的？
牛油果原產於墨西哥和中美洲，後在加利福尼亞州被普遍種植。這種水果在中國非常稀缺，基本上靠進口。
20世紀初，牛油果因粗糙的表皮和奇怪的長相被稱作「鱷梨」，不過很快就由於市場原因改名為「牛油果」。
改名為好像打開了任督二脈一樣，牛油果開始邁上人生巔峰。
牛油果的火爆，除了營銷人員的突出貢獻之外，還和營養觀念的轉變有關。
上世紀80年代，牛油果行業為了對抗營養專家的反脂肪運動，出錢資助專家研究牛油果如何有利健康，最後磚家們還真研究出結論說，牛油果有助於番茄紅素的吸收；又聯合了哈佛大學一起大力推廣高脂肪低碳水化合物的地中海式飲食，打造有助健康的牛油果形象。
就這樣一步一步地，牛油果在美國變成了國民級的中產流行文化，近年來中國的牛油果進口量猛增，其豐富的營養價值廣受追捧，也因此被稱作「健身神果」。
牛油果真的是「健身神果」嗎？
首先看一下這張營養成分表
可以看到
牛油果的脂肪含量忒高了（15.3g/100g）
這個比例幾乎要趕上豬肉了
不過，其中大部分都是好脂肪（單一不飽和脂肪酸）
說得通俗點就是油酸
葵花籽、橄欖油和多種堅果都富含
有研究顯示，用單不飽和脂肪酸代替飽和脂肪（肉類油脂等），可以很大程度避免腹部脂肪的囤積。
這有助於在增肌階段，保持你的核心在低脂肪水平。
單不飽和脂肪酸還能能夠降低血液中膽固醇水平，從而降低心臟病和中風風險。
咱們減肥的人能吃嗎？
牛油果內含有接近20種的維生素、礦物質和植物營養素，不含鈉和膽固醇，密度高，是一種消化速度很緩慢的食物。
在最近的一項研究中發現，吃飯時加半個牛油果可以使飽足感顯著提升，並降低進食慾望長達5小時。這麼一來，卡路里攝入量就減少了！
說了介～么多！
牛油果可豐胸又可降血脂
還能飽腹護膚
那是不是可以狂吃啊？
別這麼想不開～特別是正在減肥的童鞋們～
記得我們說過的
熱量的攝入大於消耗
是造成肥胖的主要原因～
牛油果熱量可不低啊
一顆牛油果的熱量大概250-280卡路里
吃多了還是會讓我們變胖的！
到底吃多少才合適？
舉個栗子，很多人都是以牛油果作為沙拉的菜色之一，再搭配一些健康的食物，像是三文魚、堅果等等，但是三文魚和堅果內也含有很多的不飽和脂肪，就算是健康脂肪，攝取超量還是會變胖的哦～
亮亮建議大家，一次可以攝取1/4顆牛油果，再搭配其他食物一起吃，每天最多半顆，這樣以來才能保證攝取平衡、還不用花大把的錢來購買牛油果！
不過，亮亮還是覺得，超重和肥胖人不建議把它作為常吃水果，萬一你不小心吃多了怎麼辦！
它還是健身人士的寵兒
對於想要增肌和減脂的健身者來說，力量訓練是最好的方法。在力量訓練後的三個小時里，是肌肉生長的黃金攝入時間。此時，肌肉中蛋白合成速率提高了三倍多，說明此時肌肉正在非常積極的生長和修復。
靜態與運動後人體肌肉蛋白合成速率對比
但是，肌肉並不是憑空長出來的。此時由於肌肉蛋白的合成速率增加。身體對於蛋白質的需求也大大增加。這個時候，牛油果里富含的蛋白質就成為了給肌肉增長「供能」的強大營養源。
牛油果還能夠降低糖的攝入，它的含糖率非常低，約為香蕉的20%，所以童鞋們不要哭著抱怨它為什麼不是甜的了，從而更好地燃燒體內脂肪，可謂減脂佳品。
前面提到，牛油果能帶來十分強烈的飽腹感，哪怕健身結束時多麼飢餓，只要一顆下肚就會馬上覺得飢餓感全無，有效地防止了加餐過量的情況。
最後，牛油果中富含的油酸也是對健身者非常有價值的「黃金元素」，能夠在恢復肌肉的同時減慢脂肪合成，讓營養真正用到每一塊肌肉上。
看看它都是那些明星的最愛吧
「巨石」強森
「美國隊長」克里斯·埃文斯
「鋼鐵俠」小羅伯特·唐尼
get到重點了嗎？
全都是肌肉男！
總之，想要增肌減脂的訓練者，不妨將牛油果作為訓練後的營養補充品，相信一定會給你帶來意料之外的驚喜！
教你牛油果正確的打開方式
如果你按照平常吃水果的打開方式
直接把牛油果送入口中
會感覺像剛啃了一塊肥皂
其實如果覺得它難吃得要死，很可能是你打開的方式不對！
作為愛美人士與塑身達人的心頭肉，除了和沙拉作伴其實還有更好的選擇。
一起來看看關於牛油果的幾種熱門簡單吃法吧！
牛油果吐司
看上去洋氣且高大上的牛油果吐司其實做法非常簡單。
做法：
1、牛油果切薄片，以自己喜歡的量為主。
2、為調味及防止變色，在切片的牛油果上淋少許檸檬汁。
3、將切片的牛油果放到切片吐司上。盡量美觀。
4、撒上黑胡椒即可。
牛油果冰淇淋
當植物脂肪的淡淡香氣混合著冰淇淋的爽快綿滑口感，整個世界大概都會因此融化了。
做法：
1、牛油果對半切後去核。
2、將香草冰淇淋球放入去核後牛油果中部的洞里。也可按照日式吃法搭配少許醬油。
牛油果沙司
混合著奶味的牛油果沙司會是一道不錯的前菜，獨特的濃厚口感能夠同時滿足大人和小孩的口味。
做法：
1、牛油果去皮去核切碎，四分之一個檸檬切碎，混合。
2、加入少許百里香
3、加入少許葡萄酒醋加熱混合打成泥狀。
4、加入適量酸奶攪拌後即可。可以根據口味自行調整。
如果哪位小夥伴發明了新吃法
一定要告訴亮亮哦！
※4億中國人體重超標，怎麼辦？
※想和阿米爾·汗一樣極速減重？你，學不來！
TAG:康寶萊亮點 |
※真正懂減肥的，都不會靠牛油果減肥！不僅貴，脂肪還很高
※牛油果這麼吃比雞蛋更營養，還可以減肥瘦身，但要注意把控「量」
※牛油果怎麼吃才不像在啃肥皂？不是牛油果難吃，是你不會吃！
※牛油果這樣吃，能讓你又飽又瘦！
※牛油果不減肥！不僅難吃，而且脂肪還等於五花肉！
※想要瘦的人就要看這個牛油果鷹嘴豆塔，好吃又不會增肥！
※女性吃牛油果，真能有減肥效果嗎？經常吃這種水果，後果讓人失望
※牛油果營養豐富但是吃不下，看看牛油果的多種吃法
※牛油果減肥是真的嗎？
※牛油果酸奶能減肥嗎 花樣吃法讓你欲罷不能
※變黑的牛油果還能吃嗎？怎麼辨別牛油果是否已經腐爛變質？
※網紅「牛油果」是超熱量食物，為何減肥健身的人群還吃它？
※撩到全世界的牛油果綠婚禮，你是否也想擁有？
※牛油果熱量高為什麼能減肥 這樣吃才可以瘦身
※牛油果減肥、吃豬蹄長顏值，很多的人都被這些假知識「套路」了
※牛油果是「增重」還是「瘦身」？總有女人不會吃，難怪還在長胖！
※肥豬肉打敗牛油果，竟然更健康？別鬧了
※牛油果竟然有這麼多好處？不僅是健身的人，你也可以多吃一點！
※別再說牛油果不好吃，那是你不會做，這樣做好吃到飛起！
※一口牛油果等於一口肉？想減肥牛油果到底能不能吃？