回鍋肉—從小吃到大的最愛
從小就最愛吃奶奶做的回鍋肉，離開家後，就自己學做，果然不辜負遺傳基因，現在做的味道和小時候一樣
By 有個地方很空白
用料
五花肉 200g
洋蔥 半個
二荊條 3個
青椒 2個
薑片 適量
豆瓣 1茶勺
鹽 少量
糖 1茶勺
做法步驟
1、五花肉放鍋里加薑片煮到皮軟
2、然後切片，二荊條切滾刀，洋蔥切塊
3、大青椒切滾刀
4、鍋燒熱，放肉和薑片進去熬油，不加另外的油
5、油比較多時，加一勺豆瓣
6、炒香後，加洋蔥和二荊條
7、洋蔥炒軟後，加大青椒
8、起鍋前加糖和少量的鹽
小貼士
由於豆瓣有鹹味，不用加過多的鹽
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
※奶香糯米糍的做法
※招牌牛肉麵的做法
※香蔥肉鬆麵包的做法
※紫盞金秋的做法
※金湯野米煨鮮鮑的做法
TAG:豆果網 |
※尖椒回鍋肉，很下飯的一道小炒！
※川菜館大廚告訴我：回鍋肉這樣做最好吃，肉肥嫩不膩，超級下飯！
※輕鬆一笑：回家吃飯，老媽做了我愛吃的回鍋肉，味道有點怪
※回鍋肉最銷魂吃法，肥而不膩 的秘訣，好吃到連吃六碗飯！
※川菜大廚：做回鍋肉時牢記「這兩點」，回鍋肉焦香入味還下飯
※五花肉這樣做，比紅燒肉香，比回鍋肉還要下飯，全家老小都愛吃！
※回鍋肉最好吃的做法，肥而不膩，又香又下飯，孩子超愛吃！
※最喜歡吃回鍋肉，告訴你一個做回鍋肉的簡單做法！
※西芹回鍋牛肉：超快手的家常菜，好吃又下飯
※學會這種做回鍋肉的方法，每天都可以吃到好吃不膩的回鍋肉
※寶寶不愛吃蛋？像回鍋肉煎炒鵪鶉蛋，又香又下飯，孩子們都愛吃
※老外回想第一次吃回鍋肉，卻被裡面的肥肉嚇到，不過吃起來真香！
※40年川菜大廚：做回鍋肉時牢記「這點」，回鍋肉香嫩入味還下飯
※回鍋肉這樣做，好吃到沒朋友！
※大廚教你做最正宗的回鍋肉，上桌零差評，大家搶著吃
※希望今晚飯桌上能吃到回鍋肉，這道幸福感爆棚的菜，口味香濃撩人
※回鍋肉和它一起炒，好吃不油膩，超級下飯！
※正宗回鍋肉和小炒肉的家常做法，一點不比大廚做的差
※妹妹說只聽說過回鍋肉，沒有聽說過土豆還可以回鍋，教大家做一下 回鍋土豆 這道菜
※還只是停留做回鍋肉基礎上的廚房小白，可以和大廚學一道鍋包肉！