別看這些食材丑，卻是肝臟的「保護傘」，常吃有助排肝毒預防肝病

對於人體來說，肝臟是我們最重要的解毒器官，也是人體功能最複雜的器官，它被稱為人體的"化工廠"，負責著幫助身體排出各種毒素，所以肝臟的好壞可以說跟我們的健康息息相關。對於肝臟不好的人來說，除了要注意平時的養護，在日常的飲食中也需要注意，要知道有一些看似普通不起眼的食物，其實就有著非常出色的護肝效果哦。

一、香椿

香椿這種食物長得確實不怎麼好看，但是中醫認為，它味苦、性平、無毒，尤其是滋肝養腎、止血利氣、消火解毒的功效特別好。不止如此，現代醫學研究也表明，常吃香椿，是種非常好的保肝、利肺、健脾補血的食療方法哦。

二、蒲公英

蒲公英在大多人看來，只是種普通的野草，但其實它的養生、保健功效可以說是一流的，經常用它泡水喝，能夠緩解口乾的癥狀，治療熱毒症、增強人體抵抗力，以及清肝熱火，對於肝臟是十分有利的。

三、薺菜

薺菜可以說是味美可口，而且營養價值、藥用價值都很高，它含有大量的蛋白質、鈣、維生素C等營養成分，就連《本草綱目》里也說，「薺菜味甘、性平，入心肺肝經，具利尿、明目、和肝、強筋健骨、降壓消炎之功」，常吃能夠利肝氣、排肝毒。

當然，除了這三種不起眼的小食材，下面這幾樣吃起來更方便的美食，也說我們肝臟的最愛，常吃讓你肝臟更健康。

喜歡吃酸的朋友平日里一定常吃烏梅，其實烏梅並不僅僅是一種休閑食品。烏梅用來泡水食用效果很好。當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

桑葚具有滋陰養血的功效，主肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，凡陰虛有火者，皆可將桑葚作為輔助食療果品。桑葚中鐵元素含量極高，鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，吃桑葚補鐵能促進造血，防治缺鐵性貧血。

冬去春來，春暖花開。春天是自然界萬物復甦，各種生物欣欣向榮的季節，也是人體清腸排毒、恢復元氣的最佳時節。有句話說的好：春季不排毒，一年你都堵！說到排毒，首推蜂蜜水！首先，蜂蜜水不僅具有優異的排毒減肥功效，而且還能除春燥、防感冒。是個不可多得的好物。

春天是養肝護肝的最佳時節，五臟之中肝屬木性，喜條達，與春令升發之陽氣相應。在春天，肝氣旺盛而升發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，因此，春季養生要注重養肝。春季可以飲用玫瑰花茶，玫瑰花性微溫，具有活血調經、疏肝理氣的作用，適合春季飲用。

花茶中的芳香物質能提神醒腦，特別適合消除春困，而民間也有「春飲花茶」的說法。現在人們的工作壓力都大，而且都很緊張，經常熬夜，導致肝火旺，氣血虛的人很多。工作特別累的人容易形成肝鬱化火的體質，需要去除肝火，可以飲用一些菊花茶，菊花有疏散風熱、清肝明目功效，不但可以養肝利膽、疏通經脈，還可藉此將一個冬季積存在體內的寒邪散發。

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