聚餐上的壓軸菜，菜芯炸肉餅，肉香十足焦香可口，一上桌就搶光！
捲心菜2張、肉餡適量、胡蘿蔔半根，洋蔥半個 鹽胡椒粉少許、蛋黃醬1大匙、麵粉1大匙、麵包糠2大匙、雞蛋1個、麵粉適量、色拉油適量 1.捲心菜切成細絲。 2.胡蘿蔔和洋蔥切成細丁。
3.配菜和肉餡混合在一起，加入鹽胡椒、蛋黃醬、麵粉。攪拌均勻。
4.將肉餡等分，團成圓餅。
5.外層刷上蛋液，沾上麵包糠。
6.下鍋油炸至金黃（170度的油溫炸5分鐘左右）
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※這個菜它就是個寶，價錢高到20塊錢一斤，都有人爭著搶著買著吃
※做這一條魚要用上半斤鹽！不但沒有鹹得要命，魚肉反而特別鮮美！
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