香菇木耳飲品介紹

香菇木耳飲品

香菇木耳飲品高檔禮品盒

從香菇、木耳中提取多糖，此類多糖能夠激活人體中的免疫反應，進而抵制外來病毒、細菌感染，同時調節人體內的免疫系統，達到防病抗病的目的。

香菇：香菇(Lentinas edodes)含有多種有效成分，尤其富含香菇多糖（Lentinan，簡稱 LNT）。1969年Chihara等首次用熱水浸提法從香菇子實體中提取得到一種由葡萄糖組成的多糖，並證明其有明顯的抗腫瘤作用，更多的研究表明Lentinan的抗腫瘤作用與其調節免疫作用有關。

香菇多糖通過激活巨噬細胞，增強抗體依賴性細胞誘導的細胞毒發揮抗腫瘤活性；此外，香菇多糖還能使腫瘤部位的血管擴張和出血，導致腫瘤出血壞死和完全退化。這與免疫監視學說觀點一致，後者認為，機體免疫系統可以通過細胞免疫機制殺滅腫瘤，組成防治腫瘤的強大細胞免疫體系。它能通過免疫調節作用或影響一些關鍵酶的活性，來提高腫瘤對化療葯的敏感性。

研究表明，香菇多糖不能直接攻擊癌細胞，而是通過激活機體免疫反應而產生抗腫瘤活性。香菇多糖可使大多數試驗動物的腫瘤體積縮小90%以上，其不僅對異體腫瘤具有抑制作用，且對各種原發腫瘤也具有抑制作用。

香菇多糖是一種T細胞免疫增強劑，其發揮抗癌活性需要T細胞協助完成。香菇多糖的一種β-（1,3）-葡聚糖對機體免疫系統的作用如下：1促進輔助性T細胞增殖；2促進巨噬細胞增殖；3通過刺激記性時相蛋白和細胞集落刺激因子（CSF）而增強機體非免疫防禦機制，並促進巨噬細胞、外周血單核細胞、淋巴細胞增殖，增強補體系統。

黑木耳：黑木耳(Auricularia auriculajudae)營養豐富，食味鮮美，不但是營養價值很高的食用菌，而且是藥用價值較高的藥用菌，是世界公認的保健品。藥用子實體，具有益氣強身、補氣血、潤肺、止血、止痛、通便等功效。 用於治療高血壓、血管硬化、月經、白帶過多、便血、子宮出血、反胃多痰、吐血、便秘等。

研究表明，黑木耳多糖對機體免疫功能有明顯促進作用 (包括增加脾脂數、半數溶血值和 E— 玫瑰花結形成率，促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化等) ，而且對組織細胞損傷有保護作用，如抗放射、抗白細胞降低和抗炎症等作用。

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