香乾的幾種簡單特色吃法介紹

香乾具有很多種吃法，不同的吃法給人的感受是不一樣的，有很多相干的吃法，是比較簡單而且很有特色的，下面小編將為大家介紹幾種希望，可以給喜歡吃香乾的朋友們提供一些製作方面的參考，相信大家都會喜歡上這些香乾菜肴的。

青椒香乾

所需食材：準備適量的青椒、香乾、肉、生薑、蒜仔。

做法：

1、先把錢所有的材料都洗乾淨。

2、把青椒切絲，肉我也成了絲，香乾切絲，生薑切碎，大蒜拍開。

3、將肥肉煉出油來。

4、炒肉絲，放鹽，生抽，豆瓣醬。

5、放入香乾炒，放鹽。

6、青椒大蒜生薑一起炒，加鹽，糖，雞精，蚝油，翻炒均勻即可食用。

功效：青椒香乾開胃效果特好，可做為下飯菜。

香乾木耳

主料：半斤香乾。

輔料：五十克木耳(水發)。

調料：十克大蔥、五克姜、三克鹽、十克料酒、十克植物油。

做法：

1、先把木耳洗凈，撕成塊；

2、把香乾薄片切絲；

3、在鍋內放油，蔥段、薑片入鍋熗一下，隨後下木耳、香乾煸炒；

4、加入料酒、鹽和鮮湯，翻炒幾下即可出鍋。

功效：香乾木耳清香可口，可以開胃健脾，提升食慾。

香乾肉絲

主料：準備半斤香乾、二兩豬肉、二兩蒜黃。

調料：十克醬油、三十克植物油、兩克鹽、一克味精、十克料酒、三克大蔥、三克姜、兩克澱粉。

做法：

1、把香乾，豬肉切成絲，加入五克料酒，澱粉，均勻上漿；

2、蒜黃洗凈切成寸段；

3、蔥、姜切成小片或末；

4、鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香；

5、加入肉炒散變色後放香乾、醬油、料酒、鹽煸炒均勻；

6、放蒜黃、味精，迅速翻炒幾下，出鍋裝盤即成。

功效：美味清香，可以調動人的胃口，食欲不振時非常適合食用香乾肉絲。

以上介紹的這幾種香乾的菜肴，大家如果沒有吃過的話，那麼一定要試一試了，這是非常有特色的，不僅好吃，而且又很營養，平時吃些相關的菜肴，有一定的開胃作用，大家可以根據自己喜歡的口味來烹調，希望本文的講解對各位有所幫助。

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