豆角燜面的健康做法,學會這道菜你能吹一年!
原料:豆角200g,麵條100g,瘦肉50g,蔥姜蒜各15g,鹽2g,有機醬油20g,老抽1g,十三香1g,白糖1g
1、豆角去掉兩邊切成段,瘦肉切絲,蔥姜蒜切片。
2、瘦肉加水,澱粉,醬油攪拌均勻放三分鐘。
3、鍋內加油燒熱,下肉絲翻炒變色,加入蔥姜蒜炒香,下豆角翻炒,加有機醬油,鹽,白糖,水大火燒開,中火慢燉。
4、另拿一個鍋加水燒開,放入麵條打散三秒鐘撈出即可。
5、加老抽,十三香攪拌均勻,把麵條放上面小火燜五分鐘即可。
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