燕麥粥卡路里比飯還高，為何還能有減肥的功效？

燕麥是我們常見的食物，營養價值極高，價格也是我們大眾可以接受的，被 稱為平價燕窩。在健康雜誌評出最健康的食物中，燕麥位列前茅。燕麥有多 種吃法，像全麥麵包，健身減肥的必備食物，補充能量，可以更好健身，增 加肌肉。燕麥粥女生瘦身塑形的最佳食物，還有超市裡賣的燕麥片，沖水即 食，補充人體所需要的各種能量，還可以當做面膜，讓皮膚可以補水美白。

經研究表明，燕麥粥的卡路里相比較同種食物中熱量非常高。平均每100g的 燕麥粥就含有52卡路里。好多人因此會問「為什麼燕麥粥卡路里如此之高， 為什麼還會有瘦身減肥的功效呢？」這是因為燕麥雖然卡路里大，但是蛋白 質所佔比重較高，同時還有碳水化合物的比重也相對較高，所以經常用來配 合健身服用。同時燕麥含有高量的亞油酸，可以延年益壽，還可以預防各種 疾病，促進人體血液循環，改善煩躁的心情和情緒。所以經常喝些燕麥粥好 處多多。

那麼如何挑選好的燕麥呢？

燕麥有很多品種，我國的燕麥大多是莜麥，相對於其他品種的燕麥含營養量高，也是比較受歡迎的一種燕麥品種。我們買生的燕麥的時候，最簡單的一種方法是看燕麥的顏色，好的燕麥顏色鮮亮，白色裡面泛黃，或全白。還有一種方法是聞它的味道，燕麥的味道帶著一股清香。

燕麥粥做法：

如果是生燕麥，那麼在做粥之前要提前泡在水裡，大約半小時左右，涼水下鍋，最少煮半小時以上。可以在燕麥加入自己喜歡的食物，比如牛奶，水果，羊肉等等。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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