你是陰虛火旺體質還是寒性體質？這些有損健康的飲食禁忌知道嗎

你是冷底寒性體質？還是熱底熱性體質？身體太寒或者太燥熱都是不健康的，其實，只有溫暖的體質才是良好的狀態。

寒性體質易造成失眠、疲倦、水腫、肥胖

屬於寒性體質的人，可能會出現哪一些癥狀？養生諮詢師邱錦伶在其新書《擇食聖經》中表示，當體質變寒了，各種麻煩都會發生，包括失眠、疲倦、水腫、肥胖、脹氣、便秘，或腹瀉、長痘痘、過敏等大家熟知的文明病，甚至有人明顯感覺初老癥狀提前來臨，這些都是溫暖體質被破壞的徵兆，代表身體已經成為寒性，或是陰虛火旺體質的警訊。

陰虛火旺體質怎麼來？愛吃些太寒或上火的食物

當身體已經太寒且在代謝低落、血流緩慢的狀況下，還不斷地吃進會引發上火食物，讓上火的狀況在身體迅速不間斷地堆積，就造成了既寒又上火的陰虛火旺體質。

檢視自己的體質，找出自己該忌口的食物，才能聰明吃對食物。以下列舉的癥狀如果正是自己所有的，就要開始避免吃到那些太寒和上火的食物，而且最好從下一餐開始，就好好調整飲食習慣：

要擁有溫暖體質其實不難，只要忌口造成體質惡化的食物，再加上認真喝薑汁，以及攝取優質蛋白質就可以了。但到底哪些食物會影響身體該忌口呢？

⊙忌口寒性食物

蔬菜類：大白菜、小白菜、大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜、地瓜葉、白蘿蔔、秋葵、苜宿芽等。

料理類：生菜色拉、生魚片等生食以及冰品。

⊙忌上肝火食物

堅果種子類：高溫烘焙的芝麻、花生、杏仁、核桃、開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)。

菜肴類：咖哩、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、葯燉排骨、麻辣鍋。

調味料類：沙茶、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、香油、辣椒、胡椒、八角、花椒、茴香等辛香料。

水果類：荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃。

飲料類：咖啡、市售黑糖薑母茶。

堅果類的清單，即便有營養，仍舊名列上火清單，是因為講究香酥脆的口感及風味下多半都是以大火拌炒或烘焙來製作，吃了會讓身體上火。

⊙忌上腸火食物

蛋類製品：雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、皮蛋、鹹蛋、鐵蛋、蛋糕、蛋卷、蛋餅、泡芙、

布丁、茶碗蒸、美乃滋、銅鑼燒、牛軋糖、蛋黃酥、蛋蜜汁、鳳梨酥、含蛋的餅乾、麵包或西點。

奶製品：包括牛奶、調味乳、酸奶、煉乳、乾酪、乳酪、酸奶相關產品、冰淇淋、煉乳、高蛋白牛奶製品、乳清蛋白等。

另外還有：蒜頭(包含蒜苗)、韭菜(包含韭黃)、蝦子(包括蝦米)。

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