這麼吃雞不常見，如此簡單就能吃到的超級美味！饞瘋！

食肉動物們，今天小編又送福利來啦！小編看劇的時候，看到人家啃雞啃得好香哦！實在不能忍，也為了給大家解饞，我們今天吃一整隻雞，就是這麼簡單粗暴。不用擔心，絕對不會膩，而且絕對簡單方便，因為不需要什麼雜七雜八的材料，只要雞就可以。而且，我們要吃的這個是醬油雞，只有鮮爽，一定把你香到不行。

醬油雞是一道色香味俱全的傳統名菜，廣東有「無雞不成宴」一說，醬油雞就是其中一道非常經典的菜式。在廣東，醬油雞算得上是一道特色家常菜。這道菜操作簡單的，以雞肉為主，主要由醬油、料酒、糖所製成。一般廣東人過年餐桌上都會有這麼一道醬油雞，不過醬油雞這麼美味又做法簡單，我們完全平時也可以好好過把癮的。

材料：三黃雞、小蔥、姜、香菜、小米椒、食用油、鹽、料酒、紅燒醬油

做法：

1.把雞收拾乾淨，擦乾水分；把蔥姜，香菇一起切成蓉

2.在雞肚中均勻抹上鹽，放上剛切好的蓉和香菜，再用醬油把雞皮塗抹均勻，腌制20分鐘；待20分鐘後，再塗抹一次

3.把小蔥切成兩半，姜切片，小米椒切段

4.拿出鍋子，在鍋底抹上一層油，鋪一層蔥段，再鋪上一層薑片

5.往雞身上抹一層油，然後把雞放入鍋中，倒入剩餘醬油，加入冰糖、料酒、香油，中火燉制

6.煮開後，轉中小火繼續煮20分鐘，煮好後用筷子戳一下雞，可輕輕戳透即可

7.另起鍋，倒入食用油燒熱；在雞身上淋少許生抽，放上香菜，撒上小米椒，最後淋上熱油即可

醬油雞口味咸鮮，嫩滑入味，鮮香而不柴，熱乎乎的撕一塊吃，簡直不要太爽！

雞的營養價值那可是相當豐富，特別是雞腿肉蛋白質含量比例較高，而且很容易消化，還有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，所以小朋友要多吃。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，對女人，老人和體虛者都非常有益。平時吃了也不怕會胖哦！

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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