雞蛋長在樹上？沒想到營養價值還這麼高，厲害了！
你們肯定沒有見過，這種「雞蛋」居然可以長在樹上，那麼它究竟是什麼呢？
這種植物形似其名，叫做蛋樹，而長在樹上的「雞蛋」叫做金銀茄，聽起來就十分貴重的樣子，不僅如此，它的營養價值也是非常的高，原產非洲，由於形似雞蛋，所以也叫白蛋茄。
這種白蛋茄與我們平常吃的青茄和紫茄都屬於茄科植物，但它們屬於不同品種。
金銀茄喜歡生活在溫暖的地方，為成熟的時候白白嫩嫩的像雞蛋，成熟之後變成黃色像是雞蛋黃，但是特點就是比普通的茄子硬。
金銀茄果實富含蛋白質、維生素和膳食纖維，有藥用價值，也可食用，尤其是嫩的時候，就像鴿子蛋，口感鮮嫩，營養價值最高，可涼拌或炒吃。
當然，金銀茄成熟後，口感較老，變成鮮艷的黃色時，就只有欣賞的份，成了觀賞價值高的珍奇瓜果，自然也就不宜食用了。
看完之後，是不是感覺自己長見識了？小編表示還沒有吃過這種雞蛋，不知道到底好不好吃！
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