孕婦能否吃紅莧菜 要注意什麼

紅莧菜是在生活中一種特有的蔬菜 ，它不僅含有蔬菜中的維生素，還有人體必需的鈣元素了。這樣的話對於孩子的發育效果是非常不錯的了，是不是孕婦就可以吃紅莧菜了呢?相信大家對於這個問題比較關心，小編就講解一下。

懷孕初期孕婦最好不要吃紅莧菜

懷孕婦女在臨產期宜食之，因為莧菜性屬滑利，能通竅滑胎。如《本草綱目》即有莧菜滑胎之說。《飲食須知》亦云：莧，妊婦食之滑胎，臨月食之易產。因此，孕婦足月臨產時，食之最宜。但要指出的是，莧菜既有滑利之性，早期妊娠又當忌食。《滇南本草》中說它能通血脈，逐瘀血。《本草衍義補遺》還指出：莧，下血而又入血分，且善走。這說明懷孕初期不吃為宜，尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。

紅莧菜雖然是一種很好的蔬菜，但是對於孕婦這樣的特殊人群初期是可以吃的，但是後期孩子成形以後就不能隨便吃了，因為紅莧菜中不含有草酸，鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。孕媽媽食用莧菜能增加血紅蛋白還含量並提高攜氧能力，促進造血功能，促進胎寶寶的生長發育。

紅莧菜食療作用

具有清熱解毒的作用，對於咽喉腫痛，鼻子不通的人吃紅莧菜都是大有好處的，其中營養豐富，食用者能夠增強體質，莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有「長壽菜」之稱。

綜上來說，紅莧菜的確是一種值得信賴的蔬菜，並且還適合大多數人食用，特別指出的是孕婦，前期是可以吃的，對孩子的發育和成長都是有很大的好處的，但是後期的話為了安全起見就不建議在吃了。

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